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 青葉台 PAUL 「フルート・アンシェンヌ」高いだけのパン屋

12/23

青葉台 PAUL

PASCO(敷島製パン)が展開する「PAUL」

田園都市線青葉台駅前のパン屋さん。

この辺りでは、有名な高級パン屋さんです。

内外装ともに、パリをイメージした設計になっていて、

雰囲気満点な店内、イートインスペースも好評で、

駅前という事もあり、待ち合わせ等使い勝手もよく、

賑わっていますね。間違いなく、人気店です。

まあ、

横浜北部は、パン屋さんの激戦区ですから、

このレベルのお店は、周りにもゴロゴロありますので、

なにか。他店との違いを出さないと、生き残っていけませんからね。

何年振りかに、お邪魔しました。

青葉台 PAUL フルート・アンシェンヌ

このお店の、通常のバゲット(400円)は、高いだけで、

美味しくないのがわかっていますので、別のが入口横にありまして、

これは何?と尋ねると、店員さん曰く

「こちらの方が、食べ応えもあり、より味わいの深いです」

との推薦でしたので、素直に、購入してみました。

「フルート・アンシェンヌ」 302円

青葉台 PAUL フルート・アンシェンヌ

高い

塩味良い

フランスパンンのパサパサ感も良い

小麦の味、香り 良し

ですが、

やわらかい。やわらかすぎ。

皮が固くないのが、いまいち いまに

食べごたえがあるって言ったじゃないか!

たしかに、これなら、料理の邪魔しない。

フルート・アンシェンヌ 302円

前田パンやベーカリー南のバゲットには、まだ、歯が立たないレベルですね。

もちろん、プロローグやベッカライ徳太郎とかよりは上ですよ。

 

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「美味しいバゲット・ランキング」
http://tabelog.com/matome/1463/

 

青葉台 PAUL クロワッサン

クロワッサン  216円

ショーケースの中では、とにかくおいしそうに見えますね。

本当に、雰囲気のあるお店の作りです。

店員さんも、感じが良い。

プロから、接客指導を受けているのかな?

その辺のパン屋さんと違って、きちっとしています。

青葉台 PAUL クロワッサン層がきれい

ポロポロしていない、表面がパリパリではない。しっとりしてる。

風味が良い。

青葉台 PAUL クロワッサン

が、ですが、 200円オーバーのクロワッサンでは、もっと頑張ってほしいな~

そうたいしたことないな~ っていうのが、正直な感想ですね。

高級パン屋さんですね。

青葉台 PAUL バゲット

こちらが、レジ前の、バゲット 400円

数年前に購入して、日本人向けの柔らかいフランスパンもどきで、

マズかったので、その後購入していないパンです。

今は、ちゃんとしたものになったのかは?全く不明です。

でも、店員さんが、こちらの方が食べ応えがあってと、紹介するほどなので

変わっていないことでしょう。

 

 

PAUL  青葉台店

昼総合点★★☆☆☆ 2.7

関連ランキング:パン | 青葉台駅藤が丘駅

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 エファール河村屋 冷たいプリンの上にパンをずらりと、ひとつのレジ袋に入れる店

11/14

エファール河村屋

エファール河村屋 西台店

板橋の一品とまで言われている、プリンを購入しに行きました。

このお店、大通りの変形交差点の角にありますので、

間違っても路駐が無理な場所なので、どこに止めるのかと悩んでいたら、

道路の向いに、2台分の駐車場があり、ちょっと戻って、駐車場に入れました。

エファール河村屋

パン屋さんなので、当然おいしそうなパンも並んでいたので、パンも購入しました。

エファール河村屋

ポップも写真入で、わかりやすく、いい感じです。

エファール河村屋  エピ

「ベーコンエピ」140円

どのパン屋さんでも、あれば必ず買う、エピ。

税込み140円は、安いです。 小さいからこんなもんかな?

でも、稲穂な感じもなく、職人の技も思いいれも感じません。

エファール河村屋 エピ

最悪な、やわらかいエピです。 やわらかいエピは、人生二度目です。

これは、フランスパンじゃありません。

日本人向けのもちもちの普通のパン。

美味しくないですね。

エファール河村屋 バゲット

「バゲット」 200円

これも、税込み200円は、安いです。良心的なプライスですね。

こげ焦げのバゲットです。

2種類のバゲットがあって、高い方のを購入しました。

なかなか、ここまで焼くのは、勇気ありますね。

皮は硬くて合格。

エファール河村屋 バゲット

見た目は、コゲコゲで、一般の方は、ちょっと引くかもしれませんが、

わたし的には、香ばしくて、苦くてOKです。

その割りに、噛んでいて、味が出てくるほどのフランスパンじゃありません。

チェーン店で一般的な冷凍生地で、各店に提供される、

日本人に口にあわせた、フランスパンもどきよりは、まともですが、

この店の、このバゲットをわざわざ買いに来る程の、パン屋じゃない。

 

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「美味しいバゲット・ランキング」
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エファール河村屋  オレンジ

「オレンジブレッド」300円

香り豊かな、オレンジピールのパンです。

エファール河村屋  オレンジ

オレンジの皮が思っていたよりもたくさん入っています。

モチモチの、日本人向けのパンの、外にも、中にも

オレンジピールがたくさん入っていて、よい香りです。 不味くはありません。

でも、

やわらかいんですよね~

フランスパン的には、このやわらかさは、NGです。 論外です。 最悪です。

でも、まあ、

規格外ですが、

まあ、美味しいからよしとしますか???

しっかりトーストすると、特にうまいです。

エファール河村屋 カレーパン

「カレーパン」 1個 130円

価格的には、まあ普通かな?

エファール河村屋  カレーパン

冷えていると、美味しくないカレーパン。

焼きたては、美味しいのかもしれませんが、トーストがない環境で、

購入してすぐに冷えたのを食べるとすると、ちっとも美味しくないです。

トーストで、一焼きすれば、もっと美味しいのかもしれませんが、これはダメですね。

毎回言いますが、冷えてからが美味しいパン。

これが、うまいパンです!

エファール河村屋  プリン

そして、お目当てのプリン 冷蔵庫に、各種ずらっと並んでいます。

まず最初に、こちらが、店名をしょったプリン

「エファール」 1個 108円

108円です。安いです。

この値段で、おいしかったら、2度ビックりですが、はたして・・・

エファール河村屋  とろ生プリン

こちらが、エファールのプレミアムプリン

「とろ生 エファール プレミアム」 1個 163円

様々な種類があったので、結局、3種類6個購入してきました。

エファール河村屋  プリン

「エファール」

食べ比べてしまうと、味の薄い、たまご感、牛乳感、ともに薄いプリンです。

おいしくないです。

でも、108円ですから、文句言うのやめます。

「とろ生 エファール プレミアム」

こちらは、商品名通りの、トロトロです。

たまご感は圧倒的に濃くなります。

普通に、おいしいですね。

へたなケーキ屋さんの、300円以上のプリンよりも、おいしいとは言わないが、

間違いなく、お買い得感があります。

163円とは、だれも思いません。すごいです。

エファール河村屋  板橋プリン ほろにが

さて、こちらが、板橋区の一品とも呼ばれるほど有名なプリンです。

「板橋プリン」「板橋ほろにが」 各 258円

ビンに入って、量的にも、258円は、安いでしょ。

300円以下の手作りのおいしいプリンは、正直、出会ったことがありません。

「板橋プリン」

確かに、とろ生を、そのまま濃厚にした感じです。

私は、カラメル、こちらの方が好きです。

うまいです。

でも、とろ生が売り物なのですが、

この柔らかいのが、プルプルなのがいまいちなプリンに感じてしまいます。

エファール河村屋  板橋プリン ほろにが

「板橋ほろにが」

昔懐かしいほろ苦いカラメル入りとのネーミングどおりの

確かに、ほろ苦い、カラメルです。

逆に、こちらの方が、完動がありません。

安いのは、間違いありませんが、板橋の一品とまで呼ばれる意味は、私には理解できません。

板橋区に、プリン作ってる、ケーキ屋さんが、1件も無いならわかりますが

そんなことは、絶対にありませんし、ここよりもおいしいプリンは、ゴロゴロあると思います。

それとも、本当にないのかなぁ??

1個 4百円とか5百円も出して、お取り寄せする、大しておいしくも無い

プリンよりは、この川村屋のプリンのほうが、確かに勝ってはいますがね。

まあ、ふつうという印象しか、申し訳ないが、残らないなぁ。

エファール河村屋

ちなみに、ケーキ屋さんの様に、白い箱につめてくれるのではなく、

普通白いのレジ袋に、冷蔵庫から出したばかりのプリンを、

レジ袋の底に、6個並べます。

そして、購入したパンを、一つ一つビニール袋に入れて、

なんということでしょう♪

冷たいプリンの上に、そのパンを並べて置いていくではありませんか~♬

レジ袋の節約ですかね。節約は大事です。

いまどき、コンビニやその辺のスーパーでも、

暖かいものと冷たい物は別の袋に入れてくれます。

エファール河村屋

プリンに保冷材はもちろん入っていませんよ。

「お持ち帰りに、どのくらい時間かかりますか?」という、

ケーキ屋さんで、必ず耳にする一言も、聞く事はありませんでしたね。

ここは、パン屋さんですからね。仕方ないのかもしれませんね。

箱は、お願い出来ないのかな? 贈答用にとか出来ないのかな?

プリンがどんなにおいしくても、おいしくなくても、

パンと一緒に袋に入れて渡すと、パンの香りが、プリンに移ってしまう。

なんて事は、想像もしていないかも知れませんねぇ。

実際このプリンを、おいしいと言って喜んでもらいたくて、

一所懸命作っている方なら、絶対にそんな事をしないと私は信じたいです。

こういう、全くわかっていない店員さんがいるお店のプリンです。

所詮、そういうレベルということですかね?

板橋区の一品とまで呼ばれているのに、残念です!

板橋区の方、ごめんなさいね。

リピートは、間違ってもありません。

エファール河村屋

そういえば、このお店の外に、パンをいくら以上お買い上げの方に、

コーヒー無料でお出しします。見たいな事書いてありましたが、

写真を掲載していますが、確認できます?見づらいですかね?

お願いしないとダメなのかな?

実際、私もコーヒー下さいとも言わなかったし、

こちらでお召し上がりですか?とも、

コーヒーいかがですか?とも聞かれませんでしたね。

まあ、私もこのときに、コーヒーを飲みたかったわけではありませんので、

正直どうでも良い話なんですが、

こちらのお店を利用なさって、コーヒーをご希望の場合には、

お店の方に、お尋ねくださいね。

 

 

エファール河村屋 西台店

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

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 あざみ野 パンメゾン もあ 四季彩館

10/19

パンメゾン もあ 四季彩館

田園都市線あざみ野駅から北へ 歩きなら10分ほどでしょうか?

そんな場所にある、パン屋さん。

パンメゾンもあ 石窯館(横浜市青葉区藤が丘2-13-4 045-979-0709)

パンメゾンもあ 四季彩館(横浜市青葉区あざみ野1-26-5 045-904-4494)

パンメゾンもあ 小麦館(川崎市宮前区有馬5-1-1 044-888-4044)

3店舗で営業されています。

http://www.pain-moa.com/

パンメゾン もあ 四季彩館

鷺沼のお店にはお邪魔したことがありますが、

あざみ野の四季彩館、初めてお邪魔しました。

いい感じに、パンがならんでします。

パンメゾン もあ 四季彩館

バタール 238円

バタールやバゲットがあれば、だまって購入です。

サイズ的にも、重さ的にも、クープの数も規定どおりのバタールです。

フランス語ですから、第一音節にアクセントで、「バ」が一番強い。

tって、ほぼ、発音されませんから、「タ」は、小さく短くです!

パンメゾン もあ 四季彩館

硬さは、日本的に、ちょっとやわらかめの生地、表面です。

もっと、ハードなフランスパンが好きです。

中身も、日本人好みに、モチモチ感があります。

フランス国旗を掲げるような、フランスパン屋さんなら、

もっともっと、パリの街で買えるような、

本格的なフランスパンを作って欲しいですね。

パンメゾン もあ 四季彩館 ロングソーセージ

「ロングソーセージ 270円」

タイトル通りに、ソーセージが1本まるまる入ってます。

パンメゾン もあ 四季彩館 ロングソーセージ

パン自体は、何の変哲も、特徴も、賞賛するポイントもありません。

ソーセージも標準的なもので、おいしいです。

パンメゾン もあ 四季彩館 ロングソーセージ

やたらに油っぽかったり、おいしくないソーセージって意外とありますからね。

ふつうに、おいしい。いいつまみです。

パンメゾン もあ 四季彩館

見渡すと、おいしそうなフランパンが並ぶので、

あれもこれも欲しくなってしまいますが、

これも、はいじめていったお店で必ず買う「エピ」

パンメゾン もあ 四季彩館

ベーコンエピ 184円

形が気に入りません! そこかい?と言う突っ込みはなしです(笑)

形に求められているのは、

稲穂、ヨーロッパなので、たわわに実った麦穂のイメージですよ!

お味のほうも、いまいち、いまに、何の特徴もありません。

パンをかんでいて、味が増してきません。

パンメゾン もあ 四季彩館

では、やっぱり、こちらでしょうか?

日本のお家芸、日本発祥のカレーパン。

まあ、この香りは、たまりませんね。

パンメゾン もあ 四季彩館

カレーパン 157円 x 2個

日本のジャガイモが入ったカレーです。

カレーパンのグザイは、ジャガイモ、にんじん、たまねぎの入った

日本の家庭のカレーでなければ、ならないと、私は決め付けています。

その点では、100点です。

パンメゾン もあ 四季彩館

スカスカでもありませんし、おいしいです。

ですが、

ですが、

出来立て、焼きたてのカレーパンがまずい店はめったにありませんが、

冷えている時においしいカレーパンであるべきです。

トーストで暖めたり、チンしたりしないで、

買ってきたパンが、冷えた状態で、おいしいカレーパンがベストです。

パンメゾン もあ 四季彩館

パン屋さんとしては、頑張っているのかもしれませんが、

これと言って、特筆すべきポイントのない、普通のパン屋さんです。

再訪はないですね。

 

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「美味しいバゲット・ランキング」
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もあ四季彩館

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

関連ランキング:パン | あざみ野駅

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 御殿場アウトレット フォション カレ・クレーム

9/23

御殿場アウトレット フォーション

御殿場アウトレット フォション

フランスの紅茶メーカー「フォション」です。

昔ながらの、金色の四角い紅茶の缶が、

楕円形のスライドさせるタイプの新しい缶になって久しい

紅茶は、あまり飲まないのですが、

フォートナム&メイソンよりも、ハロッズ18番派です。

鼻の利きすぎる私には、フォションの香りが強すぎなんですね。

御殿場アウトレット フォーション カレ・クレーム

ちなみに。

このお店は、フォションの紅茶やお菓子のコーナー、

ずらりと並んだ パン屋さんコーナー、

ドリンクのオーダーのできるカフェが併設されています。

イートインコーナー兼用のカフェなので、

飲み物をオーダーして、

購入した、サンドイッチや菓子パンなどを食べる事ができます。

御殿場アウトレット フォーション

フォションといえば、「アップルティーM」340円

私は、「アールグレイM」340円をお願いしました。

そして、今、買った、「カレ・クレーム」216円 です。

彼が、クレーマーと言うことではありません。

食べログでは、気に入らないと、

ぼろくそに書いてしまう癖、そういう体質なだけです(爆)

御殿場アウトレット フォーション

「アップルティーM」340円

日本にアップルティーが、上陸したのは、いつごろの話でしょうか?

子供の頃から、インスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒーを飲んでいた私ですが、

紅茶は、日東のティーパック。あの、黄色いティーパック。

お砂糖を入れて甘くして飲んでましたね。

で、

このフォションのアップルティー 間違いなく良い香りです。

おいしいね~

御殿場アウトレット フォーション

「アールグレイM」340円

う~ん FAUCHONです。  間違いなくFAUCHONの香り。

なつかしい香りです。

アイスにして丁度良い、アールグレイの強い香り。

ガムシロなんて入れてはいけません! 

そのまま おフランスのお紅茶を、お楽しみください(笑)

IMG_20140908_162550

「カレ・クレーム」216円

割ってみると、写真のような感じです。

ブリオッシュ生地の四角いクリームパンです。

御殿場アウトレット フォーション カレ・クレーム

「クレーム・パティシエールを包み込んで・・・」と、

書かれているだけで、なんか、クリームパンが別のイメージになってしまいます。

この「F」が、ずらっと並んでいると、どうしても、す通りできなくなってしまいます。

御殿場アウトレット フォーション

参考までに、ここのイートインのとある席に座ると、

正面に「富士山」です。

思わぬ、富士山スポットに、びっくりデス。

 

 

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 EXPASA足柄 パン工房ベルべ 足柄SA店

9/21

EXPASA足柄 パン工房ベルべ

足柄サービスエリア(下り線)の焼きたてパン屋さん。

別に、パンを買うつもりはなくても、

この焼きたてのパンに香りは、ほぼ反則技のように、

私の臭覚を攻撃してきます。

パン工房ベルべ 足柄SA店

へんな=聞いたことがない カレーパンを発見。

パン工房ベルべ 足柄SA店

しゅうまい ホタテ カレーパン 310円

目が点です。

もう、かわずにいられません。

パン工房ベルべ 足柄SA店

ガリタバーガーを食べた後なので、

シュウマイ&ホタテ ボリューム満点と言われても、

そうとは思えませんが・・・

二つに割ってみると、

片側半分にシュウマイが、一個鎮座しております。

反対側の半分には、ホタテが・・・

これでは、二人で仲良く半分こ出来ないではないですか~

一人突っ込みをしながら。。。

パン工房ベルべ 足柄SA店

なにゆえ、カレーパンに シュウマイとホタテを入れたかったのか?

足柄サービスエリアは、すでに静岡県に入っていますが、

横浜のシュウマイをどうしても、突っ込んでみたかったのでしょうか?

味のほうには、シュウマイのおかげで、カレーパンが食べにくくなっているだけで

旨さアップには、何の貢献もしてないと思うんですよね。

ホタテの干し貝柱は、ダシを出すと言う点では、最強の食材ですが、

カレーには、必要ないと思うんですよね~

う~ん????

いらないね~

 

 

ベルべ 足柄サービスエリア店

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

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