ミルクテイスト満点のお気に入りのチーズです。

これは、24か月なので、

アミノ酸の結晶も出て、抜群の旨みです。

コンテの若いのは、これよりももっと、ミルク　ミルクしています。

もちろん、24か月熟成物ではなくても、それもまた、良いのです。

癖のない、万人に愛される、うまみの塊の美味しいチーズですね

大好きなチーズのひとつ「コンテA.O.P.」

思いっきり、ミルキーなチーズです。

ブルーチーズのようにクセとかは、全くありません。

牛乳が嫌いな方以外は、このミルキー風味を楽しんでいただけます。

24ヶ月熟成のアミノ酸の結晶もみられ、おいしいですよ。これ

現在、楽天で販売中の「コンテ」

Comte Extra Vieille 24

原産国　フランス　コンテ地方
製造者　世界チーズ商会株式会社
販売者　株式会社ドレステーブル
内容量　84g

フランスコンテ地方の大型チーズで、

生産量、輸出量ともにフランス国内１位です。

濃厚なミルクの香りに、淡い甘みがあります。

平均８～１８ヶ月の熟成が必要です。

専門の鑑定士によって、等級分けされ

最上級品が「コンテ エクストラ」。

写真の様な、白い結晶が全体にありますが、

アミノ酸の結晶。

24ヶ月の熟成ものですが、絶品です。

甘いミルクの味が濃い。

コク、旨みの塊のようなチーズです。

現在、楽天で販売中の「コンテ　チーズ」

熟成期間6ヶ月から24ヶ月のものまで、

レギュラー品から、エクストラクラスまで、

様々ございます。