骨まで食べれるさんま丸干し324円

以前、食べログのレビュアーの方に教えていただいた、「骨までシリーズ」

「骨まで　金目」に、はまってしまいました（爆）

そしてこれは、さんまの丸干しです。

圧力釜で炊いていないのに、骨まで食べれる、丸干し

製法やうんちくは、置いておいて・・

へぇ~って感じです。

さばの水煮の缶詰の食べれる骨とちょっと異なり

意外としっかりしたさんまの骨で、

食べれますが、なかなかどうしてまだシャープです。

美味しいですよ。もちろん。

でもサンマは、生さんまの塩焼きに勝るものはないかな？

それ言っちゃおしまいかな？？

網代名産　兵喜丸のひもの

兵喜丸の「喜」は、漢数字の七が三つの「㐂」の字ですが。旧字体は機種依存かな？　

伊豆周辺には、ひものを販売しているお店は山ほどあります。

販売しているだけのお店は、やっぱり、パスですよね。

実際に店先で干しているお店に限ります。

網代の魚市場の付近の１３５号線沿いに３～４件ぐらいの干物屋さんがあります。

朝捕れた魚を干して、販売している、こじんまりとしたお店です。

とにかく、安くてうまい！

この、いわしのひもの　これだけあって５００円です。

信じられないプライスです。

小分けにして冷凍してしまえば、

酒のつまみとして、しばらくな間、楽しめます。

焼きたてなら、頭から尻尾の先まで丸かじりです。

とにかく、焼き立てがうまい。

日本人だな～

こちらは、アジのひもの

このサイズのアジ４尾で１，０００円です。

飛び切り、安い～って程ではありませんが、

立派なサイズ４尾なので、安いと思いますよ。

どうです？うまそうでしょ？

うまいんです。

このサイズになると、結構食べるところあります。

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沼津港の「サスヨ海産市場」で、購入した

「尾赤アジのひもの」です。

この魚、普通のアジと違って、お刺身はおいしくないそうです。

干物にして、焼いて食べると、普通のアジよりも味もコクもあり、

実に旨いとのことです。

写真で、サイズがピンとこないでしょうが、

結構でかいんです。

肉厚もあって、本当にうまい。

サスヨ海産市場

〒410-0845 静岡県沼津市千本港町105-1
TEL&FAX 055-951-5661

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