韓国家庭料理 チェゴヤ
25
6月
港北ニュータウンのノースポートにあります。
韓国家庭料理 チェゴヤ
「チェゴヤ」って、フランチャイズも含めて、２０店舗もあるんですね。
初めて知りました。
ランチタイムにお邪魔しました。
真っ先に、お茶と、もやしのナムルが出てきました。
今日は、私が、運転しなくてよいので、
生ビールを注文しました。
キリンで良かった～
選べてお得な「韓定食」 1,380円
韓国のり、カクテキ、モヤシナムル、サラダ付き
ライス、スープ おかわり可
サラダのドレッシング美味しいです。
選べる韓定食のメインは、「牛カルビ焼き」をお願いしました。
肉は、ちょっと寂しいような気がしますが・・・
まあ、焼肉屋さんとかの、ランチタイムのお肉って、
こんな感じですよね。
スープ付きです。
味噌汁ですが・・・こっちの方がうれしいね。
この選べる韓定食 メインを６種類から選べます。
「ハーフ参鶏湯 野菜チヂミセット」 1,380円
ハーフサイズの参鶏湯
１羽丸々だと多すぎますので、ハーフがベストです。
小ライスもついています。
セットの野菜チヂミ
韓国調理屋さんのこのチヂミのタレって、美味しいですね。
特殊なものが入ってるわけじゃないんでしょうが・・・、
ランチ限定メニューなのか？
レギュラーメニューかわかりませんが、充実してます。
京都伏見 玉乃光酒造 純米大吟醸 玉乃光 備前雄町100%
23
6月
京都伏見 玉乃光酒造 (http://www.tamanohikari.co.jp/)
私の大好きな酒蔵 信州諏訪「宮坂醸造」、越後長岡「朝日酒造」、魚沼「八海醸造」と共に、
３０年ほど、愛し続けてきた、京都伏見「玉乃光酒造」
優れた、大吟醸を作る酒蔵の中で、
とにかく、リーズナブルな大吟醸をリリースする、ありがたい、酒蔵なのです。
純米大吟醸 玉乃光 備前雄町（おまち）100% 720ml 2,484円 (税込)
酒蔵の商品紹介によりますと、
幻の酒米といわれた「雄町米」特有のやわらかな吟醸香。
天然（米100％）の酸味と旨みが調和したスッキリとした飲み口。
ふっくらとした厚みを感じさせるボディ。
なめらかな喉越し、いつまでも飲み飽きしない逸品です。
原材料名 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米）
原料米 雄町（岡山県産）100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
あじわい やや辛口
柔らかなフルーティーさのある香りです。
私の大好きな、キンキンの辛口ではなく、
米の甘さ、日本酒の甘さを感じる辛口です。
このくらいの方が、日本酒の旨みを感じますね。
飲みやすくて、美味しいですね。
玉乃光酒造には、大吟醸も、いろいろとありまして、
この、「純米大吟醸 玉乃光 備前雄町（おまち）100%」は、
720mlで、税込 2,484円と、圧倒的に、リーズナブルです。
全国各地の大吟醸は、５千円ぐらいが多いですからね。
玉乃光『純米吟醸 夏生 祝100%』
23
6月
京都伏見 玉乃光酒造 (http://www.tamanohikari.co.jp)
『純米吟醸 夏生 祝100%』 720ml 1,590円
京都府産《祝》100%、フレッシュで爽やかな京の夏の純米吟醸生
米にこだわり純米にこだわる京都伏見の蔵元の夏味。
京都府で収穫された《祝》のみで醸した純米吟醸の生原酒。
生のまま瓶詰めし、フレッシュで爽やかな香味を閉じ込めました。
夏の京野菜や鱧と合わせるならぜひ。
涼しげできれいなラベルも雅やかに食卓を彩ってくれます。
との、事です。
【造り】純米吟醸・生
【原料米】京都府産《祝》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】きょうかい901号
【アルコール度】16.0～16.9
【日本酒度】+0.5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4
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