Archive for 2013年8月  

 レイナレス テンプラニーリョ 2011 ボデガス・エグレン

8/10

REINARES TEMPRANILLO 2011

生産者: ボデガス・エグレン BODEGAS EGUREN
産 地: スペイン
品 種: テンプラニーリョ100%
タイプ: ミディアムボディ
購入額: 680 円
購入店: ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
REINARES TEMPRANILLO 2011

ボデガス・エグレンは、1957年バスク自治州の州都ビトリアに

設立された老舗ワイナリーで、スペイン国内75% 輸出25%

メキシコ、ドイツ、デンマーク、日本に輸出しているメーカーです。

REINARES TEMPRANILLO 2011

ボデガス・エグレンのwebサイトを見ても、
親会社?関連会社?のサイトに飛び、
このワインの情報にはたどり着けませんので、

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店さん得意の
樽買いorタンク買いのなせる業なのかな?

こんなに安いのに、料理用にせずにすむ、
飲めるスパニッシュワインが日本に届くのでしょう。
ありがたい話ですよね。

一昔前なら、スペインワインなんて、
なかなか怖くて手を出せないものが多く
千円以下で、まともなものなんか手に入れる事なんて
まず出来なかったですね。

REINARES TEMPRANILLO 2011

まあ、さくっと、文句言わずに飲めれば、

680円ですから、もう、4つ星ですね~

飲むのはちょっと勘弁だけど、
料理には使えるねと言う物で、値段なりの星三つ。

REINARES TEMPRANILLO 2011

テンプラニーリョ100%sですから、もっと濃くて重い物を想像していましたが、

3年で、タンニンも落ち着いて、渋さが暴走してるとか、
アルコール感がとにかく強いとか、マイナス要素もなく、

けっこう、あっさり目で、さくっと飲めてしまいました。

もちろん、うまみとかコクとか、複雑な香りとかは、
ハナから求めていませんので、料理の邪魔をしない
テーブルワインには、ぴったりですね。

REINARES TEMPRANILLO 2011
現在楽天で販売中の「レイナレス・テンプラニーリョ」

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 早いもので、25周年 ブルーノート東京

8/9

img20130807_235849

早いもので、もう25年になるのですね。

今年は、まだ、2回しか来れていません。

今回の席は、アリーナペアシートR
ステージの横からの眺めはこんな感じです。

やっぱりソファーシートは座り心地も良く
ゆったりとしています。

IMG_20130807_203158

メンバー指定席ですと、早く来なくて良いので、助かります。

開場まで、ちょっと時間があるので、上のカウンターでまず一杯。

キンキンに冷えたビールって、どうしてこんなに旨いんでしょ。

缶ビールよりも、樽生サーブ 濃く感じます。

入れ方 完璧! 100点です。

「ハイネケン 樽生」 750円

今までもなにげに、注文していましたが、
上のカウンターの方が、安いんですね~

IMG_20130807_211119

下に下りて、もう一杯 

「Heineken ハイネケン」950円

SUMMER IN THE CITY

「 SUMMER IN THE CITY 」1,350円

ルバーブの自然な味わいが愉しめるピンク色のウイスキー・カクテル。

桃とヨーグルトのソルベデュオ

「桃とヨーグルトのソルベデュオ バルサミコのレディクション」1,350円

桃のフレッシュ感とヨーグルトソルベの酸味が爽やかなソルベに、
バルサミコを煮込んだソースを添えた、夏にぴったりの一品です。

Château La Tour De Bessan 2010
シャトー ラ トゥール ド ベッサン
AOC マルゴー
glass 1,700円

ボトル売りでも、6,900円ですから
ブルーノートのワインは、良心的なレートですね。

あけたての1杯でした、アルコール感がチョイ強かったので
しばらく、飲まずに待っていたら、
さすがに、いいワインの片鱗が出てきました。
開栓1時間待ちと言う感じなのですが、
ブルーノートでは、そんなに待っていたら、
ライブ終わってしまいます(笑)

いつきても、この雰囲気、この生音はたまりません。
私の大好きな場所です。

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 とんかつ 馬酔木 とんかつランチ(岩中豚肩ロース使用)

8/8

何度もお邪魔している、とんかつ屋さん 馬酔木(ASHIBI)です。
http://www.ashibi.info

以前にも書きましたが、
日本の昔からある、こだわり頑固親父のとんかつ屋さんという店ではなく、
(もちろん、いろいろとこだわっているようです)
洗練されたレストラン、シェフの揚げるカツという感じのお店です。

とんかつ 馬酔木 ランチ

ランチタイムの、とんかつランチ(岩中豚肩ロース使用) 1,050円

いつもながら、きれいな新しい植物油をつかって、
低温で、時間をかけて揚げられた、きれいな「とんかつ」です。

高温のラードでの二度揚げして、狐色に色付けしたりとか、
油をきるやり方をしていないと思われますので、
他の方のレビューにもある通り、ちょっと、油の切れが悪い
なんて、レビューも聞こえてしまいます。
でも、肉は、うまいと思います。

実際、食べログ 昼で、ここまで高評価なのは、どうかと思いますが、

ランチタイム以外の夜の「特上ひれかつ」は、
もっともっと、年とっても、食べれるであろうと思うほど、
あっさりしていて、肉がうまい!
いづれにしろ、おいしいとんかつ屋さんには、間違いありません。

「煮こごり」360円 

実は、このお店の、「煮こごり」は、絶品です!

ヒレ肉のゼラチンのみ使用した、
とんかつ屋さんだから出来る、煮こごりなのです。
コレで、ご飯1杯いけます。

是非、体験下さい。私が、お奨めします。

残念ながら、写真が取れていませんでした。<(_ _)>

とんかつ 馬酔木

「トマトサラダ」 630円

いつものように、食べかけの写真です(笑)
一人で食べるには、ボリュームありすぎですが、
手が込んで、美味しいです。

 
 

関連ランキング:とんかつ | 都筑ふれあいの丘駅

 
 
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 JUJU JAZZ TOUR 2013 ~DELICIOUS 2nd Dish~ BLUE NOTE TOKYO

8/7

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さてさて、今日は、JUJU のブルーノート 昨年、一昨年に続いて
JUJU 三度目のブルーノートです。

ファンクラブ抽選ではなく、ブルーノートのジャムセッションメンバー予約。

予約開始の日の11時に、ログインに手間取って、もたもたしていて
ギリギリ メンバーシートを指定席をゲットです。

通常のミュージックチャージ 8,500円 + アリーナペアシート 2,200円 
二人で、21,400円

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今回の席は、ステージの真横です。

ホーンセクションの生音がそのまま聞こえてきます。

マイクを通さない いい音ですね。

あっという間の70分でした。

次は、JUJUの日の渋谷オーチャードホールです。

JUJU JAZZ TOUR 2013 ~DELICIOUS 2nd Dish~

後日、15日の追加公演が決まって、TV中継もされ、映画館にも生中継
詳しくは、↓こちら↓
●8月15日(追加公演)セカンド・ショウを全国の映画館へ生中継!
Live Viewing [ライヴ・ビューイング]
8.15thu. / 20:30start(2nd Show) ¥3,500(税込)

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 シェーブルチーズ サントモール・ド・トゥーレーヌ A.O.P.

8/6

シェーブルチーズ サントモール・ド・トゥーレーヌ A.O.P.

私、子供の頃は、山羊の乳を搾ってもらって、なべで温めて、飲んだりもしていました。
絞りたての加工なしの山羊のお乳は、やっぱり草臭い。青臭いですね。

そんな、山羊のお乳から作られる、最古のチーズとも言われる、
山羊乳のチーズ=シェーブルチーズも、各国で、さまざまな物があります。

これは、フランスのロワール地方で作られてる、
「サントモール・ド・トゥーレーヌ A.O.P.」

バトン型で中心にわらが1本通っているのが特徴です。

周りにまぶした黒い灰は木炭粉です。

臭みやクセは以外とありません。
ミルクのコクが感じられうまいです。

サントモール ド トゥレーヌ AOC 250g

サントモール ド トゥレーヌ AOC 250g
価格:2,495円(税込、送料別)

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