Archive for 2011年11月  

 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボ 2011 ヴィーニュ・ド・1940

11/22

Beaujolais Villages Nouveau 2011
Vignes de 1940

ブルゴーニュ A.O.C.ボジョレー・ヴィラージュ
ガメイ・ノワール100%
2011 ボジョレー・ヴィラージュ ヴィーニュ・ド・1940

南向き急斜面の日当たり抜群の畑に育つ、

1940年に植えられた(樹齢70年)古木を使用した

超リッチな凝縮感たっぷりの逸品です。

ボジョレー地区で最高権威のコンクール

トロフィー・インターナショナル金メダル受賞蔵!

ドメーヌ・デュプレ

2011 ボジョレー・ヴィラージュ ヴィーニュ・ド・1940

ボジョレー&ガメイ嫌いで、ほぼ20年ぶりのボジョレー。

この、「樹齢70年」に引かれて、購入。

古木の複雑さと豊かな香りに、驚きます。

あれ?ボジョレーなのに、まともなワインの香りだ~

と言う驚きです。

フレッシュなぶどうの甘さもあり、

まあ、飲みやすい、ぶどう酒です。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボ 2011 ヴィーニュ・ド・1940

何で、日本人は、ボジョレー騒ぎを毎年繰り返すのか?

アホじゃないの~と思っていますし、

タンニンがないので、熟成の効かないガメイ・ノワール

こんなのワインじゃない、発酵したぶどうジュースだ

と思ってますが・・・

正直、ボジョレーもやるな~と言う感じです。

これなら、赤ワイン初心者に間違いなく

おいしいと飲んでもらえるワインです。

どうせ飲むなら、その辺で千円以下で売ってる、

クズのボジョレーなんか飲まないで、

最低でも1,500円くらい出してまともなボジョレー飲んでくださいね。

2011 ボジョレー・ヴィラージュ ヴィーニュ・ド・1940

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 牛タン 甘辛やわらか煮込み

11/21

牛タン 甘辛やわらか煮込み

とびきり、どこかの名産品というわけではなく、

高速のパーキングに売っている、お土産品です。

保冷パックに入って、冷蔵庫内で保管販売されています。

暖めて、食しましたが、しょうががきいています。

効き過ぎで~す。

うぅ~ん いま いち  です~

牛タン 甘辛やわらか煮込み

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 定番つまみ  厚揚げ焼き

11/20

厚揚げ焼き

定番中の定番ですが、厚揚げ焼きです。

ねぎを間に挟んで焼くのと

ねぎを乗せて食すのと、どちらがお好みでしょう?

おいしい豆腐屋さんのおいしい厚揚げ

お取り寄せできる、おいしい厚揚げ 

お勧めありましたら、是非コメントで紹介ください。

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 ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュベ

11/19

BRUNO PAILLARD PREMIERE CUVEE

フランス シャンパーニュ
ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%
ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュベ

ロブション氏のレストラン御用達のシャンパン。

オリエント急行やコンコルドでも常備。

日本のフランス大使館御用達のシャンパン。

ブルーノ パイヤールは、戦後新たに誕生した

唯一のネゴシアンマニピュランのシャンパーニュメゾンです。

ワインスペクテイター誌89点。

ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュベ

プルミエール・キュヴェ フランス語で「一番搾り」という意味ですが、

その通りの果実のフレッシュな香りがgoodです。

クリーミーな泡立ちと、余韻に感じる果実の甘味が最高です。

ジューシーで落ち着きのある味わいは、

宣伝文句に偽りなし。 う ま い です。間違いないです。

ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュベ
現在、楽天で販売中の「ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュベ」

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 でかっ  さつまいも

11/18

さつまいも

まあ、でかい サツマイモをみつけたので・・

とりあえず、しっかり、蒸かしてみました。

でかけりゃいいってもんじゃありませんで・・・

石焼芋の様に、まっ黄色のあまあまというわけには行きませんでした。

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