ラ・フォンティーヌの新作の「大豆粉を使ったシフォンケーキ　抹茶」です。

青森県十和田の清流で育った大豆を原料にして、

良質なたんぱく質が 豊富なシフォンケーキ。

甘さひかえめで機能成分（イソフラボン、レシチン）も多く含むため、

健康な毎日の為の朝食や、ほっと一息のティータイムに・・・

そしてダイエットにも・・・　

カロリーはパン食の2分の1以下、

小麦粉を使っていないので炭水化物０　

糖質オフの大豆シフォンケーキ

私の場合は、ダイエットとか、糖質オフとか、関係ないので

生クリームにあんこをのせて・・・

このほうが、おいしいに決まってる～

なんていうと、シェフに怒られてしまう・・・

ラズベリーもあったので、こちらも、生クリームと一緒に！

抹茶には、あんこが合いますね（爆）
 
 

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今年のクリスマスケーキは、「湘南菓子工房ヒラオカ」の

ブッシュ･ド・ノエル　２，９４０円　です。

横浜都筑　阪急百貨店のクリスマス催事出展で、

約１０店舗ほどの出店で様々なクリスマスケーキを販売していました。

クレープ生地のようなもので表面がラップされ、デザイン的にもポイントとなっています。

デコレーションも、ナイスですね。

甘さ控えめで、生クリームもしつこくなく、

スポンジは、普通においしい出来上がりです。

まあ、こんな物でしょうね！

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15年以上になりますか、我が家　御用達のケーキ屋さん

ラ・フォンティーヌの「カシスバニラ　５号」　　３，１５０円

私のお薦めナンバーワン！

この、酸味のアンサンブルがたまりません。

甘酸っぱいカシスとバニラのムース、

カシスのピュレとスポンジの食感もたまりませんね。

生クリームがいまいちという方にも、絶対のおススメです。

うちの、息子も子供のころ食べて以来、このケーキのファンの一人です。

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