センター北駅 プレミアヨコハマ１Ｆ スイーツガーデンに登場した和菓子屋さん。

近江の塩大福の有名店だそうです。

湖国近江 塩大福 団喜 プレミア ヨコハマ店

http://www.danki.jp

早速、いろいろと購入してみました。

単品よりも、詰め合わせにして６個で、１，０８０円

スイーツ大福 詰め合わせ ３個で、５７２円

その方がお得ですよということでした。

こちらが、その、塩大福

「黒まめ塩大福餅（粒あん）」 １個 ２１０円

滋賀県産羽二重餅に、黒まめを加えて、やわらく包み込みました。

贅沢な黒まめ塩大福餅 お召し上がりください。

との事です。

甘さ控えめの、あんこです。

正直、飛び切りおいしいと言う、あんこではなく、いたって普通の粒あんです。

大福餅の皮 お餅は、本当にモッチモチです。

高級な美味しい豆が使われていて、美味しいです。

肝心な「粒あん」を、もっとレベルアップしてくれたらと思います。

さて、こちらが、塩大福こしあん と

ずんだ大福餅 と　スイーツ大福のプリン大福

微妙に、プリンの色が～透けてます。

塩大福こしあん

職人気骨のなめらか餡との言葉通りの、こしあんです。

こしあん好きには、たまりませんが、大福に豆が入ってません。

これも、黒豆塩大福と同じように、皮に 豆が入っていてほしいですね。

大福餅　ずんだ

良質な枝豆にこだわりました。一度お試しください。

との事で購入してきました。

確かに、ずんだ餅、同様の餡ですが、

なにか、インパクトに欠けるというか、何か、物足りない。

まずくないですよ、美味しいんですがね～

なにが、足りないか？私には、わかりませんが、

何か、一工夫すると、すっごく美味しいお餅になるような気がするんですがね。

プリン大福

プリンクリーム ほろ苦カラメル

プ、、、、プリンです～

面白いものがありますよね。

和菓子業界も、洋菓子業界も、大変なんだなあと思いますね。こういうの見るとね。

大迷惑な、アベノミクスのおかげで、とんでもない円安になってしまい、

お菓子業界は、源材料費が、高騰して、大変なんだと思います。

さらに、末端までお金が回っていないので、売り上げが減って、

どこのお店も大変な様子ですね。

デフレ脱却が景気回復への道なんてのは、金持ちの理論です。

ほかにも、わらびもちなんかも販売しています。

期間限定オープンが終了してからもそのまま、営業中です。

隣のケーキ屋さん「アンフェス」で、御会計を代行してます。

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東京のお土産の定番の「ひよこ」ですが、

ちょっと、出張の手土産を買いに行ったら、見慣れまいものがありましたので、

自宅用に購入してみました。

東京ひよこ５０年 ひよこ本舗吉野堂１００年

限定販売の ひよ子　黒糖

「銘菓東京ひよ子　黒糖 ７個入り」 １，０８０円

まあ、みなれた 「ひよこ」ちゃんですが、

いつもより、黒糖なので、日焼けしてるのでしょうかね？

封を開けたとたんに、黒糖の香りです。

中の白あんは、いつものと同じような気がします。

皮だけに、黒糖が使われているのかも知れません。

たまに、違ったの よろしいんじゃないでしょうか。

安心の定番お菓子です。

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中央道上り、双葉サービスエリアで、

「銘菓 桔梗屋 信玄桃 ６個入り」５４０円

パーキングに、こんな感じで、積みあがっていまして、

作っているのは、信玄餅で有名な、桔梗屋

しかも、

安い！たった、５４０円で、見た目のインパクト抜群のお土産です。

ももの、出荷箱をそのまま表現

「荷札」まで、ついています。

この段階で、わらかしてくれます。

こんな感じで、６個入っていまして、見た目は、１２０点。

この箱を開けた段階で、桃の香りが、ぷ～ん が、もっとほしいですね。

まあ、見事なピンクです。

桃の下の方が、ピンクが薄くなっていて、

本物の桃のように、グラデーションがリアルです。

餡のなかに、桃のゼリーが入っています。

これが、桃のテイストを作っていますが、弱いような気がします。

もっと、桃の味濃くてよいのではないでしょうか？

あんことのバランスを取るのに、

このぐらいがベストと判断したのでしょうかね？

でも、やっぱり、桃の香りがもっと、もっと ほしいですね～

それだけが、不満ですね～

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