たまには、おいしいウナギをと言う事で、

センター南の「うなぎの沢栄」にやってきました。

お店に入り、靴を脱ぎ、店内へ、奥の方にもおきゃさんが、

結構にぎわっているみたいです。、

まずは、「生ビール」 ６００円

おっとっと、スーパードライが出てきてしまいました。

いきなり、ずっこけてしまいました。

お通し「銀杏」

ホクホクです。

銀杏て、安物は１００％美味しくないので、

こういう、おいしい銀杏が、出てくると、それだけで、うれしくなります。

「もろきゅう」４００円

いたって、シンプルなもろ味噌ですが、

キュウリが、異常にみずみずしいのです。

子供のころ、おやつに、キュウリをもいで、かじっていた私には、

まっすぐなきゅうりは、不思議ですが、

この冷水にとった、みずみずしさは、一番のごちそうです。

「ぬた」 ５００円

うまいね～

こういう、おいしいおつまみはたまりません。

「本まぐろのお刺身」９００円　ｘ　２

マグロ旨いです。 さすが本マグロ 黒マグロの鉄分の多い実に味のある赤身です。

中とろの部分も、もちろんおいしいです。

そして、フレッシュな、「うな肝２本」８４０円

なんて旨いんでしょう！

さばきたての肝、新鮮な肝は、まったく臭みとか癖とかがありません。、

こんなに香ばしくて、おいしいのだと、再確認ですね。

旨いです。

大嫌いな、スーパードライをお代わりして飲むのは、

１０年以上ぶりでしょうか?

仕方がない事なのですが・・・

家内が、瓶にしてみたら？と言う事で、「瓶ビール」６００円　もお願いしました。

これが、ヱビスやプレモルなら、

どんなに、おいしく、楽しめたのかと思うと・・・

せめて、サッポロ黒ラベルや、一番搾りならと思うと・・・

このお店の唯一のダメダメポイントです。

お願いです。おいしい料理には、おいしいビールを用意してください。

さて、いよいよ、うなぎの登場です。

「うな重　特上」　４，２００円

写真の見た目以上に、しっかりと厚みもあります。

ほくほく あっさり 関東風

肉厚でふわふわなおいしいウナギです。

たれも甘過ぎない、私好みの濃厚さ

　う　　ま　　～　～　　い　！

肝吸い も、すだちのよい香り。

こういうのも大好きです。

最後に、デザートも出していただきました。

お父さんの長年の技と、お母さんのあたたかい接客

ホッとするお店です。

久しぶりに、関東風あっさりふわふわ、めちゃ旨うなぎを頂きました。

二人で、１４，４３０円

大満足です。また来ます。

 

 

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