大船のちょっと有名なお蕎麦屋さんにお邪魔しました。

駐車場も広々あり、お店も意外と広々です。

店内も、改装したばかりかのように、きれいです。

北海道産のそば粉を使用しているようですね。

常時そうなのか？この時は、北海道産だったのか？

そこまでは、確認していません。

「蕎麦がき」　８７５円　を、先にお願いしました。

ゆで上げるタイプの蕎麦がきが、出て来ました。

これには、ちょっと、がっかりです。

それにしても、ボリューム満点です。

そば食べる前に、おなか一杯になってしまいそうです。

私、この、茹でた蕎麦がき、嫌いです！

蕎麦がきって、お椀にそば粉適当に入れて、

そこに熱湯を足しながら、ひたすら、箸でグリグリコネまくる。

そのまま、箸でちぎりながら、わさび醤油で食べる。

そっちじゃないと、ダメダメです。

期間限定　辛みせいろ　８７５円

大盛りをお願いしたのではなく、通常品が、２段重ね。

大盛りは、３段盛りに、なるのでしょう。

山盛りになっていると、下の方のお蕎麦がつぶれたり、

水分を吸ってしまうので、

こうして、せいろ、２段積みの方が、最後までおいしくいただけますね。

うれしい気使いですね。

お蕎麦自体は、お蕎麦の香りが立っていることもなく、

茹で方は、完璧ですが、お味の方は、至って普通です。

そう少し、香り高く、のど越しが良いと、１００点満点なんですが・・・

かえしは、わたし好みで、ちょっと濃い目。

辛み大根とベストマッチです。

何はともあれ、おなか一杯になりました。

ごちそうさまでした。

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Tags: そば

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This entry was posted on 2016/05/13 at 14:38 and is filed under 和食.
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