高野山と言えば、般若湯

そんな事を思いつくのは、のんべぇ　しか　いませんね。

般若湯とは高野僧が冬の寒さを凌ぐために唯一許された酒。

高野山の街を歩いていると、こんなディスプレイ。

「和泉伊商店」さん　入らずにいられませんね。

お店の中にも、ずらりと並んでいます。

般若湯以外にも、高野山の地酒的な、

弘法大師御母公ゆかりの『瓜剥の酒』もあり

どちらにしようか、悩みました。

「高野山　般若湯　720ml　」　２,３００円

やっぱり、こいつを購入です。

この徳利です。このサイズですよね。

現在は、初桜酒造で『般若湯』（原酒）が作られています。

初多面の「般若湯」です。

色は、無色透明　澄んでいます。

香りは、嫌な日本酒の香りではなく、

日本酒のコメの甘い香りです。

吟醸酒のように、フルーティーな香りすら感じます。

「原酒」と言うことですので、

もっと、どぶろくのように癖があるのかと思いきや、

安っぽいアルコール感もありません。

思いっきり飲みやすい。

あれ！美味しいです。

大吟醸以外の日本酒は、めったに飲まない、飲めない私ですが、

これは、いけますよ！　ちっとも嫌じゃない。

２０度です。

　　　　　まわります。

　　　　　　　　　　すごくまわります。

　　　　　　　　　　　　　　　おやすみなさい。

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Tags: 原酒, 般若湯, 高野山

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This entry was posted on 2015/10/14 at 18:30 and is filed under 05.日本酒.
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