奈良の東大寺から、氷室神社へ行く途中にお店があります。

創業1615年　創業400年超えの老舗。
宮内庁御用達
吉野葛本舗 黒川本家（http://www.yoshinokuzu.com/）

そんな、吉野葛を使った、

「葛しるこ」を購入してきました。

お土産用に、かわいくかと巻ているのですが、

お椀にあけると、写真のように、サラサラのお粉が現れます。

お湯を注いで、混ぜると完成。

なんか、へぇって感じです。

あまりない体験ですね。

程よいとろみと、餡子の味。

寒い時期、とにかく、ほっとします。

あんこ嫌いでなければ誰もが、ほっこり気分を味わえる事間違いありません。

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Tags: お汁粉, 吉野葛, 奈良, 東大寺

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This entry was posted on 2017/01/18 at 16:53 and is filed under 和菓子.
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