ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

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Domaine Faiveley Mercurey Rouge 2012

生産者: ドメーヌ・フェブレ (フェヴレ社)
産 地: フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ メルキュレ
格付け: A.O.C.メルキュレ
品 種: ピノノワール100%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 3,564 円
購入店: 京王百貨店
ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

総面積120ヘクタール ブルゴーニュ地方で

一、二 を争う大ドメーヌ フェヴレ社

メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有する。

ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

現在、6代目となる1951年生まれの フランソワ・フェヴレが経営

徹底した改革を成し遂げ、今日のフェヴレ社が生むワインは

高い評価を受けるようになった。

との、事です。

ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

上質なコルクです。

鮮やかで、澄んだルビー色。

粘度はないが、涙はそれなりにあります。

ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

開栓直後から、フルーティーな香りが立ち上がります。

若さゆえの嫌なアルコール感もない。

ラズベリー、ダークチェリーなどの、赤い果実香。

微妙な腐葉土の香りもあります。

ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012

味の方も、爽やかな果実味です。

安っぽいアルコール感はなく、酸味がそこそこあります。

色も味も薄い、ペラペラな、水ピノとは異なり。

まろやかな渋みもあり、軽すぎず、ボディーもあります。

余韻のスパイシーなニュアンスまで、なかなかやりますね。

若いうちから楽しめる、味わいのある、ピノです。

ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ 2012
現在楽天で販売中の「ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ」

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