Château Calon 1996
AOC Montagne Saint-Emilion

ボルドー　AOCモンターニュ　サンテミリオン
メルロ70％、カベルネ・ソーヴィニョン12％、カベルネ・フラン15%、マルベック3%
フルボディ

サン・ジョルジュのシャトー・カロンとは別のシャトー

オーナーのジャン・ノエル・ボワロン氏は

ボルドー第二大学醸造部の教授でもあり、

サン・テミリオン特別級のコルバン・ミショットも所有。

深い色調とスパイシーな香り、深い味わいが特徴

このワインをいつどこで購入したのか探すのに苦労しました。

昨年2011年5月に、タカムラ ワイン ハウスさんより

【送料無料】【第15弾】ワインの魅力『熟成』を堪能♪

熟成物が勢ぞろい！９０年代ワイン３本セット

税込み７,７７０円で、購入。

現在は、もう２１弾になっていますね。

タカムラさんの販売サイトは、

過去の販売ページが残っているのがうれしい。

たとえ、悪い評価があってもそのまま残ってますからね。

キャップシールをはがすと、

保管状態が良かったことの証でもある

カビがあり、年数を感じます。

開栓し、コルクの匂いは、当然カビ臭いが、

ワインの方は、いい香りです。

土系の香りや、ウーロン茶の香りがきます。

ディスクもレンガ色になってきています。

澱は少量で、タンニンは落ち着いていて

まろやかな渋みです

うまいですね～　

現在楽天で販売中の「シャトー・カロン」

Tags: ボルドー, メルロー, モンターニュ　サンテミリオン

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This entry was posted on 2012/02/12 at 18:04 and is filed under モンターニュ・サンテミリオン.
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