用賀　ジャン・フランコ　

イタリアンなパン屋さんです。

レジ横に、グリッシーニが、ずらりと並びます。

今回は、数店でバゲット買いあさりなので、

次回は、このグリッシーニ、購入したいと思います。

「バゲット」　３２４円

４６ｃｍ
２００ｇ
６．５ｃｍ

イタリアの店舗で、販売している、バゲットと全く同じ製法で作っているそうです。

クラストは、厚めで、硬いです。

私の好きな硬さ、バリバリです。パリパリではありません。

酸味のある香りはしませんが、

小麦の香りと、焼かれた香ばしさがいい感じです。

中身も、モチモチしすぎず、しっとりしすぎず、良いですね。

塩味も、しっかりありますが、噛んでいて、

小麦の甘さが広がってくるとか、

うまみが増して来る様相は全くありません。

おしいな～　不味くないんですがね～

美味しいバゲットランキング：１７位

他にも、バゲットが、数種類ありましたので

また、グリッシーニ含めて、トライしたいと思います。

 
 
食べログまとめ
美味しいバゲット＆バタール
「旨いバゲット・ランキング」
１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/
31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/
 
 

関連ランキング：パン | 用賀駅、桜新町駅

Tags: バゲット, パン屋, ブランジュリ

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This entry was posted on 2015/03/21 at 15:22 and is filed under パン屋.
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