いしがまやハンバーグ ららぽーと横浜店
株式会社きちり（http://www.kichiri.co.jp/）という会社が、運営しています。
コンセプトは、「大好きがいっぱい」だそうです。
黒毛和牛の血統を持つ黒牛を100％利用したハンバーグ専門店。
独自開発ハンバーグ専用窯で焼き上げたハンバーグ。と事です。
神奈川県内には、４店舗もあるみたいです。
いしがまやハンバーグららぽーと横浜
いしがまやハンバーグ横浜ポルタ
いしがまやハンバーグMARKISみなとみらい
いしがまやハンバーグ テラスモール湘南
店頭に、ディスプレイもメニュー表示もあり、
ららぽーとの中でも、金額的には、やや高めの設定ですので、
昼時でも、ものすごい行列が出来ている事もなく、すんなり席に案内されました。
豪州産黒牛100％の石釜で焼いたハンバーグ 期待が高まりますね。
と、言うわけで、とりあえず、ビールです。
「プレミアムモルツ 樽生」 ジョッキ ７０２円
セットのドリンクを、＋３１３円の追加料金で、アルコールに変更できます。
セットのサラダです。
こちらは、セットのスープ。
以外にも、具沢山でおいしいのです。
プレミアムハンバーグステーキ ダブルサイズ360g スペシャルセット ２,４５１円
トッピング 目玉焼き ＋１６２円、
セットドリンクをビールに変更 ＋３１３円
さあ、１人３，０００円のハンバーグランチ いかがなものでしょうか？
そこそこサイズのハンバーグが２個と卵焼き
鉄板の上で、半分個に切り分けて、砂時計を見ながら、待つこと数分
余熱で火を通します。
ちなみに、各テーブルで最初に出てくる分だけが、
テーブルで切り分けて、ジューっていう、パフォーマンスが展開されます。
それ以降は、すでに切り分けられて出てきます。
ハングリータイガーのように、派手に油がはねることはありません。
ちょっと、パフォーマンスとしては、いまいちですね。
そんなパフォーマンスはおいしければどうでも良いことですね。
ソースも何も付いていない状態でおいしい肉です。
おいしいハンバーグです。
最近、洋食屋さんで、何の変哲もないハンバーグを食べて
思いっきりがっかりしたばかりなので、余計おいしく感じます。
こちらは、
プレミアムハンバーグステーキ ダブルサイズ360g スペシャルセット ２,４５１円
トッピング レッドチェダーチーズ ＋１６２円、
セットドリンクをビールに変更 ＋３１３円
切り分けてしまうと、写真的にも見た目がいまいちですが・・・
鉄板の熱で、火を通すために、砂時計で待っているのですが、
レア肉がだめな方は、店員さんの言われたとおり待っていたほうが良いのですが、
食べだし時点で日がしっかり入ってしまうと、
食べ終わり頃の時点では、焦げています。
火が通り過ぎになっています。
これが、暖かさをキープできるものの、反面、鉄板を使う事の最悪の弱点です。
早めに食べだすか、適当なところで、鉄板から皿に移すか、
このボリュームですと、食べる側の調整が必要です。
プレミアムハンバーグシチュー１８０ｇ スペシャルセット １,９３３円
トッピング 焼きアボカド ＋１６２円
セットドリンクをビールに変更 ＋３１３円
写真ですとわかりづらいですが、トッピングの
焼きアボガドスライスが２～３枚付いています。
煮込みハンバーグではありません。
濃厚なビーフシチューが、かかってるというよりも、
焼かれたハンバーグに、ドミグラソースたっぷり。という感じです。
シチューというとあっさりで物足りませんが、
ドミグラとすれば、ハンバーグに合うようにうまくできています。
おいしいです。
ドリンクメニューも掲載しておきます。
セットのドリンクをアルコールに変更可能です。
メインのハンバーグのメニューです。
キッズセットもあるのですね。
カットステーキ、バンバーグシチューのメニューです。
３人で１万円弱の昼ごはんです。
金額も金額ですので、おいしいハンバーグである事は、間違いないと思います。
ダブルのボリュームは、肉好き、ハンバーグ好きには、たまりません。
ご馳走様 また来ま～す。
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