「ヱビス＜ザ・ブラック＞」を、「味わい」「香り」「パッケージ」において
全面的にリニューアルし、「ヱビス プレミアムブラック」として
２０１３年５月２２日新発売
この黒、香りの頂点。

ヱビス プレミアム ブラック
http://www.sapporobeer.jp/yebisu/black/

　　　　と

黒ビール特有の飲みごたえ。豊かな香りとほのかな甘み。
香ばしさが特長の黒ビールです。
アサヒ黒生　
http://www.asahibeer.co.jp/products/beer/kuronama/

飲み比べて見ました。

両方とも、香りの良さを強調していますが、香りはたいした事ありません。
上面発酵のエールビールの複雑な香りがあるわけでもなく、
ホップのフルーティーな香りがあるわけでもなく、
黒ビール肝心の、ロースト香もギネスやハイネケンに比べても薄い香り。

アサヒの黒生の方が、さらに香りは薄い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、キメ細やかな泡で、
よりクリーミーで、茶色の色も濃い。

アサヒ黒生の方が、泡が早く消えていき、泡持ちが悪い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、カラメルの甘さも強く
苦味も強く、味も濃い。

どうしようもない「アサヒ　ドライブラック」よりは、
アサヒ黒生の方が、はるかに、味はあるが、
こうして、ヱビスと飲み比べてしまうと、
味が薄いばかりでなく、
うまみとかコクとかのにも及ばない。

「アサヒ黒生」は、かなり昔からあるが、
日本で黒ビールを作るとどうしてこうなってしまうのか？
昔から、おいしくない黒ビールだが、

かといって、ヱビス プレミアム ブラックが、
抜群にうまいのか？と聞かれると、首をかしげてしまう。
「ヱビス＜ザ・ブラック＞」の方が、良かったような気がするのですが・・・

Tags: ヱビス, 黒ビール, 黒生

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This entry was posted on 2013/08/14 at 18:55 and is filed under ビール飲み比べ対決.
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