南国の日差しをたっぷりと浴びて育つマンゴー。
世界に数ある品種のなかでもアルフォンソマンゴーは、
マンゴーの王様と呼ばれるほど
甘く優美な果肉を誇ります。
そのアルフォンソマンゴーを１００％使用し、
まるで生のマンゴーを食べているかのような
濃厚なこのプリンは、
これまでのマンゴープリンとは一線を画します。
このプリンを作った藤井正和シェフは、
自身が大のマンゴー好きなため、
どこにも負けないマンゴープリンを作ろうと、
各地のマンゴーで試作を重ね、
世界でも有数の栽培国である
南インド産のアルフォンソマンゴーにたどり着きました。
マンゴーの美味しさを最大限に引き出すため、
作り方は
少しの牛乳や生クリームをあわせるというシンプルさ。
1度食べたら忘れられない、
まさに生のマンゴーの味わいそのままのプリンです。

福井県鯖江市
マンゴーの王様プリン8個セット
マンゴー好きなら一度は食すべき、リッチなプリンです

Tags: マンゴー, マンゴープリン

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This entry was posted on 2011/06/09 at 13:08 and is filed under 20.スイーツ.
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