Flutelle Vin Mousseux Blanc de Blancs

生産者： La Tete Noire
産　地： フランス プロヴァンス
格付け： ヴァン・ムスー
品　種： ユニ・ブラン　100％
発　酵： シャルマ方式
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： ％
購入額： 1,080 円
購入店： 酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

「Ｌａ　Ｔｅｔｅ　Ｎｏｉｒｅ」

２０世紀のはじめからサロン・ド・プロヴァンスでブドウ栽培を始めた古い生産者。

『メソッド・トラディショナル』にこだわる生産者が作る、

フランス産デイリースパークリングの最高峰と言える逸品。

という事で、購入です。

フリュッテル　ヴァン・ムスー　ブラン・ド・ブラン
Flutelle Vin Mousseux Blanc de Blancs

「Blanc de Blancs」というのは、

白ワイン用のブドウだけで作られた白ワインという意味なのは、

皆さんご存知と思いますが、

ユニ・ブラン　100％というのは、珍しいと思います。

色は、きれいなゴールド

きめ細かい泡が立ち上がります。

香りは、弱い。

夏にキンキンに冷やしてしまうのは、厳禁なスパークリングです。

香りも味もなくなってしまう泡ですね。

まあ、正直、こんなもんかな というのが、正直な感想です。

可もなく不可もない。

でも、１０８０円。

この値段ですからね～

普通においしくねめれば、それでＯＫという感じです。

なんの癖もないが、

複雑さとか高級感も全くない、

普通の千円のスパークリングです。

でも、何だこれって、悪い評価をする人もいないでしょうね。

現在楽天で販売中の「フリュッテル」