BARON DE BREBAN　BRUT Blanc de Blancs

生産者： レ・ヴァン・ブルバン社
産　地： フランス　プロヴァンス
格付け： ヴァン・ムスー
品　種： ユニ・ブラン80％　コロンバール20％
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： 11.5％
購入額： 1,080 円
購入店： タカムラ ワイン ハウス

この時期は、何かと、「泡」が、ほしくなります。

１９５２年の創業のスパークリング・ワイン造りに、徹している

生産者　レ・ヴァン・ブルバン社が作る、プロバンスのムスー

BARON DE BREBAN　バロン・ド・ブルバン（ブルヴァン）

この『バロン・ド・ブルバン』は、『バロン・ド・マルティネイ』が、

改名された、同じスパークリングだそうですね。　

ユニ・ブラン80%　シャルドネ10%　コロンバール10%

さて、プロヴァンスの香りは、感じられるのでしょうか？

色調はややクリーム色を帯びたイエロー。

泡立ちはなかなか活発で、きめ細かい泡が連続して立ち上る。

見た目は、完璧。

本物シャンパンと見分けがつきません。

コルクは、上質なものを使用しています。

王冠は、無地で、寂しいですね。

香りは、宣伝文句のとおり、弱いながらも、柑橘系の果実味が豊かです。

フルーティーな香り悪くありません。

ミネラル感、石灰質的な香りも、宣伝文句どおりに、微妙にあります。

味は、さすがに、本物シャンパンのような、複雑さは感じえません。

そして、いまいち、味が薄く感じます。

あっさりして、さっぱりしていて、良いといえば、聞こえが良すぎです。

まあ、千円スパークリングですから、贅沢言っちゃいけませんが、

もう少し、味が濃いと、安旨スパークリング上位に来るかな？

って感じですかね。

マズくないですよ。

ペラペラの安物スパークリングよりも上ですよ。

ご安心ください。

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