イタリアの魚料理　「アクアパッツア」

こういうのは、おいしいね。

メインのお魚は、国産の黄鯛だそうです。

小エビやイカ、オリーブほか、様々なものが入っています。

さすが、プロの味です。

今回、いつもお取り寄せしている、楽天の「ハイ食材室」さんより、

９９９円のセールプライスで購入しました。

こんな感じで冷凍で届きます。

魚の形を崩さないように、じっくり湯銭で暖めます。

グツングツン沸騰させて暖めたり、チンしたら、台無しになってしまいますよ。

ゆっくりやればプロの味が楽しめます。

こういう冷凍品って、ハズレも多いので、期待していませんでしたが、

これは、ヒットでしたね。

うまい！