Posts Tagged ‘金目鯛’  

 山安「骨までパクっと 金目鯛煮つけ」 432円

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山安 骨までパクっと 金目鯛煮つけ

「骨までパクっと 金目鯛煮つけ」 1尾 432円

山安 骨までパクっと 金目鯛煮つけ

小田原の干物屋さんが、センター南にできて以来、

ちょいちょいお邪魔しておりまして、

酒のつまみをもの色しております。

山安 骨までパクっと 金目鯛煮つけ

見慣れないものを見つけたので早速購入してきました。

見た目は別として、柔らかくて 美味しいです。

新鮮な新目鯛の煮つけの、ホクホク、ふわふわとは、

違う種類の柔らかさです。

製法が違うので、当たりませと言えばそれまでですが、

これはこれで、間違いなく、美味しいのです。

あっという間に、終わってしまいました。

山安 骨までパクっと 金目鯛煮つけ

要は、温めるだけで、骨まで、美味しく食べれます。

山安 骨までパクっと 金目鯛煮つけ

さすがに、これは、家庭では、作れないなぁと思いながら・・

いろいろあるなあと・・・

 

 

山安 港北店

昼総合点★★★★ 4.1

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 うまい!金目鯛の干物 小田原 ひもの山安 ターンパイク店

10/21

ひもの山安

「ひもの山安」http://www.himono.org/

最近は、センター南のお店を利用させていただいております。

小田原漁港の市場で朝ごはんを食べて、芦ノ湖へ向かうと

「ひもの山安 ターンパイク店」が、思わす、突入です。

さすがに、まだ、朝10時 観光バスも来ていませんし、

お店にはお客さんはいません。

ひもの山安

「金目鯛 訳あり」 1080円

立派な金目鯛の干物が3尾も入って、千円です。

安すぎるので、思わず、何が、訳ありなのか?聞いてみると。

サイズが、そろってないからとのことで、お買い得品です。とのこと。

まあ、確かに、安すぎですよね。

変なところで買うと、この大きい金目1尾で千円以上ですからね。

最近は、たためるクーラーボックスを車に積んでいますので、

こういうものを買った時に、非常に便利なんですね。

ひもの山安

肝心の、お味の方ですが、「うまい」です。

やっぱり、金目は、うまい!

間違いありません。

 

 

山安 ターンパイク店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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 金目鯛の干物 山安

6/11

金目鯛の干物

横浜市営地下鉄 センター南駅 干物 山安

とにかく、安旨な干物が並ぶお店で、

前を通ると、干物を買いたくなります。

いかがですか?金目の干物です。 美味しそうでしょ!

金目鯛の干物

小ぶりではありますが、金目鯛

3枚で千円ぐらいだったと思います。

金目鯛の干物

こんなのをつつきながら、飯が進みます。

なのはなの

菜の花のおしたし

3月18日の夕飯の写真ですね。

今頃になっての、アップとなってしまいました。

山安 港北店

昼総合点★★★★ 4.1

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 金目鯛のかまぼこ チーズ入り 648円

7/30

金目題のかまぼこ

道の駅 伊東マリンタウン バザールの隣の建物 スパ棟にあります。

スパ棟にあります。

「SHOP 伊豆自然生活

「茶房 伊豆自然生活」とは、別のお店です。

金目題のかまぼこ

伊豆には、金目鯛の商品がさまざまありまして、

味噌汁やお茶漬け、炊き込みご飯の元から、お菓子類まで

まあ、何でもあります。

金目鯛かまぼこ チーズ入り 1本 648円

金目題のかまぼこ

こんな感じの、美味しそうなかまぼこです。

金目鯛をどこで感じれば良いのでしょうか?

金目鯛を使用したかまぼこの特徴は何なのでしょうか?

食べていて、さっぱりわかりません。

チーズも本当に小さい粒々で、お味も風味も中途半端です。

これは、いまいちなお土産ですね。

金目題のかまぼこ

 
 

伊豆自然生活 伊東マリンタウン店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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 金目鯛の煮付け&お刺身

5/7

金目鯛

立派な朝捕れの金目鯛が売っていたので、奮発して購入です。

おろしてもらって、半身は、お刺身に、半身は煮付けに

金目鯛

一気に盛りつけてしまうと、見た目はいまいちですが・・・

ホクホク うまい! 絶品です。

金目の煮付けって、どうしてこんなに旨いんでしょ!

金目鯛

皮引きしてもらいましたので、赤い皮は付いていませんが、

思いっきり、脂が乗って、こちらもうまいです。

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