ららぽーとよこはま　究極の親子丼

鶏味座　「とりみくら」と読みます。

さすがに私にも読めませんでした（笑）

青山本店
恵比寿店
中目黒店
ダイバーシティ東京プラザ店
ららぽーと横浜店
柏高島屋ステーションモール店
軽井沢店

なかなか、がんばってる、鳥料理屋さん

ららぽーとよこはまのフードコートに、いつオープンしたのでしょうかね？

ここのお店も、気がつくと換わってますよね。

「炭で炙った東京軍鶏をこだわりの出汁とトロトロ卵で仕上げた逸品。」

鶏味座　「究極の親子丼」　１，０８０円 + 大盛１００円

フードコートは、税込み表示　やっぱ、これが正しい。

税抜き表示の店が増えましたが、子供に優しく総額表示と言っていた、

やさしい日本はどこへ行ったのでしょう？

いちいち、計算するのややこしくていかん。

税込みになると、結構高いものになってる場合多いですからね～

話は戻って、

メニューの「究極の親子丼」　このワードに目が釘付けです。

どこが、究極なのでしょうか？　期待半分　＆　疑い半分です。

だいたい、時分で、「究極」を、名乗るなんて・・・・

ららぽフードコート名物　込んでいる時には、結構うるさい

ピピピ～と、呼ばれて、取りに行きます。

おっと！　すごいです！　見た目　思いっきりうまそうです。

このお膳を抱えて、テーブルまでの、数十秒　よだれがあふれてきます～

炭で炙った東京軍鶏の香ばしい香りが、たまりません。

半熟とろとろの火が入っているのとは別に、

もうひとつ色の思いっきり濃い、たまごが、ぷるんぷるんです。

テーブルが遠い～

一人で、盛り上がっています（笑）

まず、この　たまご　つぶしちゃいました～

山椒と、七味唐辛子が添えられています。

さて、どうしたものでしょう？？

フードコートって、こう言う時に、気軽に店員さんに聞けないのが難ですよね。

そのお店のブースまで聴きに行かなければならないからね。

七味は、標準的で、ハズレなしと思ったので、

結局、山椒をチャレンジです。

特に、肉に癖があるわけではないので、どちらでも良いのでしょうが、

山椒で正解ですね。

この、軍鶏（しゃも）肉　、東京しゃも　おいしいです。

身が引き締まって歯ごたえが良いのだが、けして硬くない。

焼いてありますので、香ばしいのはもちろん、なんか、味が濃く感じます。

ダシの味がと言うわけではなく鳥の味自体が濃い目なのかもしれません。

みずみずしく、ジューシーでやわらかい鶏肉とあきらかに対極にいます。

ダシ、割りしたは、至って普通の味で、特徴は感じない。

色が濃く、新鮮でプルンと盛り上がって立っているたまごを

真っ先につぶしましたが、卵自体のお味は、見た目ほど、濃厚ではありません。

３千円ぐらいで食す、京都の鶏料理専門店や、

日本橋の親子丼有名店をはじめ、

高額＆高級、親子丼が、各地にありますが、

こういうのは、鶏肉自体がとんでもないものだったり、

ダシに、思いっきりお金がかかっていたり、

高級なたまごを使っていたりと、そんなのには、原価的に勝てません。

１０８０円で食べれる、親子丼としては、かなり上位にランキングされると思います。

しかも、フードコートですしね。

十分、うまいね～

千円で食べれると言う条件では、「究極の親子丼」でも、まあ　許します！

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あざみ野　タフ　の　お得なランチメニュー

「親子丼」　６８０円　＋　大盛り１０５円

思いっきりあぶらの乗ったサーモンといくら

味噌汁も付いて、コレで、６８０円は、安すぎです。

どこ産なのかは分かりませんが、思いっきりあぶらの乗ったサーモン　旨いです。

いくらも、「鮭子」か「鱒子」か分かりませんが、キングサーモンの子なら、鱒子ですね。

キングサーモンは、鮭ではなく、鱒ですからね。　正しい親子丼です。

マス（鱒）も、サケ（鮭）科なので、両方とも「いくら」には変わりません。

なにより「いくら」ってロシア語（икра イクラー）で、

たらこやとびっ子、キャビアまで魚卵の総称です。

「とびっ子」を「レッドキャビア」と言うのは、明らかに間違い、偽装ですが、

「いくら」と言うのは、ロシア料理なら間違っていません。

東京湾芝浦あたりで水揚げされた小エビを「芝えび」と呼んだ起源や、学術的な分類は別として、

「伊勢ゑび」も英訳されると、「Japanese spiny lobster」。　ロブスターの仲間ですし、

中華料理なら、小さい海老を全て「芝えび」とよび、大きい海老は「伊勢海老」に、なってしまいます。

最近話題の食品偽装、全国の飲食店は、襟を正すべきです。

消費者に分かりやすい表記をして下さい。　客を欺くのは、ＮＧです。

話が、横道にそれました。　<(_ _)>

ランチメニューの写真も再び掲載して置きます。

でも、朝も食べていなかったのと、ちょっと遅い昼のために腹ペコ。

この親子丼を食べながらも、ホカのネタに目が行きます。

おススメのネタが書かれている、ボードにも目をとあれます。

他に３皿も　つまんでしまいました。

目が卑しいので、食い過ぎました。本当に腹いっぱいです。

お会計も、１、３３６円

まさにお店の策略にはまってしまいました（笑）

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この黄色い看板、いつも気になっては、いたのですが、
駐車場がないので、その辺のコインパーキングに止めるしかなく、
なかなか、タイミングが会わず、ランチの親子丼やっと、食べにこれました。

比内地鶏や、稲庭うどん、きりたんぽ鍋など、秋田の郷土料理のお店です。

昼のランチタイム営業をしていますので、
比内地鶏の親子丼を、リーズナブルにいただく事が出来ます。

昔と違ってずいぶん価格も上がっています。
比内地鶏農家も減っているようですしね～。

出てくるまでの間に、だしとしょうゆの甘い香りが店内に漂ってきます。

日本人なら、たまらないこの香り！　マジ　よだれが出てきました。

まあ、見てください。　この完璧な、半熟のたまご。

見た目も、香りも完璧です。

比内地鶏の、コリコリのお肉の食感も最高です！

文句ありません！

上の写真は大盛りにしてもらっています。

ランチは大盛り無料

お吸い物は、そのぶん、普通に感じてしまいます。

この、稲庭うどんも食べたくなってきました。

さすがに、今日は、腹いっぱいです。

次回は、ハーフというのは、性に合わないので、

親子丼と、普通盛りの稲庭うどんを食べよう！と・・・

千円のランチタイムメニューかなりお得です。

それと、このお店、生ビールが、アサヒの「熟撰　樽生」です。

スーパードライから、切り替えているお店が増えているとは、聞いていますが、
熟撰は、さすがに珍しい！　
スーパードライよりは、味あるけど、いまいちおいしくないけどねぇ（爆）
 
 
鶏工房 横浜比内や
神奈川県横浜市都筑区仲町台1-32-5 ｋビル2Ｆ-3
045-944-0753
定休日 日曜祝日
 
 

鶏工房 横浜比内や （鳥料理 / 仲町台駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4