大久保西の茶屋 ららぽーと横浜店

長野の戸隠のバードライン沿いに本店があるのですね。

（http://ookubonisinochaya.jp/）

何度も通ってますが、記憶にありません。

こんな所に、お蕎麦屋さんありましたっけね？

私の知っているころには、この場所にはなかったのかな？？

創業は古くても、この場所には、ここ10年ぐらいの間に出来たのかな？

ららぽーとのお店は、フランチャイズ店なのですね。

ららぽーと横浜と新三郷に、出店しているようです。

でも、信州の蕎麦屋らしく、「八幡屋磯五郎の七味唐辛子」が置いてあります。

こういうこだわりに、気づいてしまうと、好感度アップです。

もう３時。遅いお昼ごはん。腹ペコです。

かつ丼とお蕎麦のセットをお願いしました。

まずは、お蕎麦

戸隠蕎麦と言っても、信州の他のエリアのお蕎麦と比べて

特別な製法で作られるとか、戸隠のそば独特の特徴があると言う事もなく

珍しいものでも何でもありません。

普通の２・８蕎麦です。

実際、このお蕎麦も、とり立てて、そばの香りが強いわけでもなく、

いたって普通のお蕎麦です。

まあ、こんなものかと・・・

箸休めに、野沢菜の漬物をいただいて・・・

かつ丼

お蕎麦屋さんの蕎麦つゆを使った、かつ丼。

お肉が硬い事もなく、普通に食べれます。

卵を、もっと半熟にしてほしい。

半分づつ分けて入れると、簡単にトロトロ卵になるのにね。

蕎麦湯も、最初っから、お膳に乗って出てきてしまいました。

おそば、お代わりする人もいるので、

食べ終わってから持ってきてほしいものです。

今日は、かつ丼とセットなので、絶対蕎麦のお変わりありませんが・・・

最初っからそば茹でてくるとがっかりですね。

どうという事の無い、お蕎麦でしたので、

再訪はありませんね。

「信州そば」のブランド掲げてる以上もっと頑張ってほしいね！

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港北ニュータウンエリアで、美味しいと言われているお蕎麦屋さんは、

こちらの「おおつか」さんと「庄栄」さんの２件です。

私が、知らないだけで、他にもあるかもしれませんが・・・

私が、こちらに来て、２０年ですから、１５年以上前には、あったと思います。

センター北の駅前に、「あいたい」は、ありましたが、こんなにビルや店舗はない頃ですね。

出来たばかり頃には、２回ほど立ち寄ったことはありますが、

それ以来のような気がします。

１０数年ぶりです。

蕎麦職人の親父さんと、あかるいおばちゃんとの

まさに二人三脚の暖かいお店です。

「せいろ」　８００円

北海道産そば粉使用の手打ちそば

更科系ツルツル、艶のあるお蕎麦です。

ゆで方は完璧美味しいですね。

「鴨せいろ」　１９００円

おいしそうな、鴨肉のスライスが、並びます。

このレアな火の通し方が、柔らかさの秘訣ですね。

鴨肉って、ヘタすると、すぐ硬くなっちゃいますからね。

ひと切れもらいましたが、ネギを巻いて食べるのも乙なものです。

私は、追加で、

「おかわり　せいろ」　５５０円

私、暖かい蕎麦って、食べません。

常に、せいろ、もりそばです。

そして、

一口、二口食べて、美味しかったら、すぐにお代わりする。

美味しくなかったら、食べたりなくても、絶対お代わりしない。

蕎麦湯は、トロトロ系が好きなのですが、この時は、サラサラ

メニューの写真ですが、

プライスも大変良心的です。

川崎の宮前区、麻生区、高津区、

横浜の都筑区、青葉区、港北区、緑区

この範囲まで、広げても、美味しい蕎麦屋って、あまりない。

どこかに、おすすめのお蕎麦屋さんありましたっけ？？？

私は、蕎麦の香りがプンプンする、お蕎麦が、大好きです。

子のエリアのそば通の方、ぜひ教えてください。

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ちょっと鶴見まで来たので、そば屋さんを食べログで検索して

潮田公園のそばにある、「登茂吉」さんへ、初の訪問です。

お店の横に、駐車スペースがあります。

「おろしそば　大盛」を、お願いしました。

入り口を入ると、石臼が、一生懸命まわっています。

創業1980年の、昔からあるお店のようで、かざりっけがなく、いい雰囲気です。

程なく、おろしそばが出てきました。

おろしもたっぷり。

控えめながら、香りあるそばです。

腰があり、歯ごたえ完璧。

喉越しもよい。

つゆは、かつおだしが思いっきり効いた物ではなく、濃い目の露です。

うまいです。

そばはおいしいのですが、

いかんせん、いまいちガラの悪いピープルが、真昼間から酒飲んで

おばちゃんもおじちゃんも大声上げて、自己主張してます。

半分ぶち切れそうになりましたが、絡むと大変そうなので・・・

最後のそば湯は、ゆっくり味わう事なく、一瞬で、クリアし、

危険そうなので、弱虫は退散です。

あらためて、そばを味わいに行こうと思います。
 
 

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