こちらも、御殿場のお肉屋さんで、

自衛隊御用達のようなバーベキュー施設隣接のお店で

とにかく、いろいろなお肉を扱っている。

「ミートショップ富士竹」
〒4120046 静岡県御殿場市保土沢１７－１２
電話　0550-89-2983

ここも、御殿場に言った際には、必ず寄ってきます。

今回も、「馬レバー刺し」を買いに寄ったのですが、

残念ながら入荷してないとの事で・・・

上の写真は、「馬刺し盛り合わせ　１，０００円」

この一皿、お肉の問屋さんプライスの千円で購入してきてますが、

ちょっと気の利いた和食店で頼んだら、とんでもない値段ですからね～

写真上の方から、

　「たてがみ」・馬のたてがみ部分のあぶら肉。とにかくコリコリ。
　　　　　　　　赤身に巻いて食べると、霜降りになっちゃう。
　「赤身」・・・いつもの赤身。
　「バラ肉」・・たてがみ同様、馬のあぶらはコリコリで、豚や牛と違う食感
　「霜降り」・・一度、食してください。文句なくうまいです。

馬肉を食べたい時には、高速に乗って御殿場まで、ドライブがてら

山崎精肉店まで、買いに行きます。

もうここに買いに行くようになって、10年以上はたちます。

赤身の特上（写真上）が、100g　５３０円　

赤身の特選（写真下）が、100g　６００円

写真だと見分けがつきませんが、食感が異なります。

馬肉にも、ヒレ刺し、ロース刺し、霜降りも、もちろんあって

ヒレ刺しが一番やわらかいんですが、一番ヘルシーで一番美味しいのは、

このいつも買ってくる、お肉なんですね～。

新鮮で安くて安心でうまい馬刺しを食べるには、ここに行くしかないのです。

その辺の高級スーパーやお肉屋さんでも、無理なんですね～

この味を知ってしまうと、他店購入できなくなるんです。
.
.
.

昨年のくそったれ肉屋と、アホ厚生役人のおかげで、いろいろ制限されて

生肉を食べるには、「馬」しかなくなってしまいました。

生肉ファンには痛い！　

レバ刺しも、７月から食べられなくなってしまうし・・・

アホな役人どものおかげで、生食肉文化を断つのは許せない。

まあ、こんなやつらの話題　面白くもないのですが、

やっぱ　馬肉は、うまいね～

このお店の名物は、お肉を切っている間待っている時間に食べるコロッケ

これも揚げたてをいただく。至福の瞬間なのだ～

持って帰ろうと車の中へ持ち込んでも、そのにおいで我慢できなくなるので

躊躇なくその場で食べてくださいね～。

わさびコロッケが有名だが、牛肉コロッケの方が好きだな～

そういえば、最近ないが、金華豚のコロッケは絶品だったなあ。

金華豚 馬刺し 御殿場高原ハム　山崎精肉店

〒412-0048　静岡県御殿場市板妻114-1（Google MAP）
Tel.(0550)89-1229　Fax.(0550)89－5753
営業時間：8:30～19:00
定休日：火曜日