合鴨のローストを使ったサラダです。

ローストビーフのサラダの応用的な感じ。

合鴨って何ぞや？と思って、ウキペチェックしたら、

合鴨、アヒル、マガモ　と、単語が、並んで、頭がこんがります（笑）

野生のが「マガモ」
家畜したのが「アヒル」
アヒルとマガモを交配させたのが「合鴨」

ちょっと待ってくれ、では、普通に食べてる「鴨肉」は、アヒルの肉なのか

「鴨肉」はおいしそうで、高級かんあるが・・・

「アヒル肉」じゃ、えぇっ？？って感じだよね？？