毎日、数杯の珈琲を、子供の頃から４０年以上飲み続けています。

大迷惑なアベノミクスのお蔭で、この大迷惑な円安。

何でもかんでも値上がりしてしまって、困りものです。

そんな中、リーズナブルに、高品質なコーヒーがいただけるのは、

本当に感謝ですね。

最近は、加藤珈琲さんから、お取り寄せしています。

honu加藤珈琲店株式会社

〒465-0045　愛知県名古屋市名東区姫若町40番地

TEL: 052-734-2901 / FAX: 052-734-2902

中米のコーヒー産地で、グァテマラ、コスタリカは有名ですが、

その間に挟まれた、ニカラグア、ホンジョラス、エルサルバドルの珈琲

最近注目のエリアだそうです。

グァテマラ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグア、コスタリカ

なかなか、香り豊かな、美味しいコーヒーです。

それぞれ、５００ｇのパックで、４種類で２ｋｇの珈琲を注文しますが、

結構、あっという間に、終わります。

会社でも飲んでますので、本当に早いんですね。

中米エリアの地図ですが、こんなところから、

美味しいコーヒーが届くのですね。

現地の重要な産業を世界のコーヒー好きが抱えているのでしょうね。

エル・サルバドル共和国（República de El Salvador）のコーヒーです。

中米５か国の中で、面積はもっとも小さく、日本の四国よりもちょっと広い程度。

その中でも、発展していて、もっとも人口密度は高い。

唯一、カリブ海に面していない国。

主力産業は、もちろん　コーヒー

この珈琲豆は、エルサルバドルの首都サンサルバドルの東、

アワチャパン県タクバの高原にあるメルセデス農園にて生産されています。

メルセデス農園は、１９４０年後半から半世紀以上にわたりコーヒー生産

栽培品種は、主に伝統的なブルボン種です。

（加藤珈琲さんのwebサイトより抜粋）

中間の煎り方なので、香り豊かです。

珈琲自体の豆の甘さを感じます。

酸味も程よくあり、私の好きな、テイストです。

こういうコーヒーが好きです。

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私は子供のころから、もう４０年間も、コーヒーを飲み続けています。

１年３６５日　コーヒーを飲まない日はありません。

このところの、大迷惑なアベノミクスのおかげで、

コーヒーも値上がりして、困ったものです。

あちこちの、コーヒー屋さんから取り寄せていますが、

最近は、こちらのお店が、一番のお気に入りです。

honu加藤珈琲店株式会社

〒465-0045　愛知県名古屋市名東区姫若町40番地
TEL: 052-734-2901 / FAX: 052-734-2902

今回は、中米の「ホンジョラス」と「ニカラグア」の珈琲を購入しました。

中米の珈琲も、ホンジョラスの北隣の国「グアテマラ」も

ニカラグアの南隣の国「コスタリカ」も有名なコーヒー産地ですが、

その間に挟まれた、「ホンジョラス」と「ニカラグア」の珈琲

はじめて、いただきます。

最近、品質向上が、目覚ましい注目の産地との事です。

両方とも、香りは申し分ないです。

私としては、もう少し、酸味が欲しい所ですが、

豆の甘さも感じる、なかなかおいしいコーヒーです。

基本的に、豆のまま、ローストしたばかりのものを

取り寄せています。

軽めのローストと、深煎りのローストのちょうど中間。

深煎りローストも良いのですが、

我が家は、このぐらいの中間ローストがベストです。

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