楽天 十文字屋商店さんからお取り寄せした、

宮城県三陸リアスの誉れ　朝採り活ムール貝　２ｋｇ

通常　2,780円を、

ふるさと割クーポン利用で30％ＯＦＦ

送料、税込み　１,９４６円

活きムール貝

朝穫れのままなので、まずは、お掃除です。

喰っている海藻や、殻に着いた付着物を取り除きます。

玉ねぎのみじん切りを炒め、

ムール貝とパセリを鍋に入れ、白ワインを流し込み、

白ワイン蒸しです。

これに、勝るものはありませんよね。

お取り寄せしたの、ちょっと前ですが、

まだ時期が早いのか、かなりの小ぶりでした。

そんな、時期なので、お安くなっていたのでしょうね。

でも、間違いなく、美味しい。

そして、これがお楽しみ！

ムール貝のワイン蒸しの煮汁をこして、味の濃さを整え、

お米を入れて作る、ムール貝のリゾット。

これ、本当にうまいです。

説明無用の美味さです。

立派な東京湾のアサリが入手できたので、

ワイン蒸しにしてみました。

こういうのって、ナンでこんなにおいしいんでしょうね～

旨いっす！