ちなみに 本日のパスタは、王道 ミートソース
我が家は、パスタの消費量も何かと多いので、
バリラ No.5 5KG で、購入です。
楽天のハイ食材室さんで、「グラニャーノパスタ3種セット 999円」
グラニア オレッキエッテ NO.292 500g
グラニア スパゲットーニ No.107 500g
グラニア カラマラータ 500g
この3種類1セットで、999円で、購入させていただきましたので、
かなりのお買い得かもしれませんね。
グラニア カラマラータ 500g
パスタ好きな我が家では、500gは一回で終わりですが、結構な量ですよ。
通常、この辺のイタリアのパスタは、500gで700円とかします。
なかなか、高級品なので、いつもは手が出ませんが、
あまり見慣れないパスタは、食卓をにぎわせてくれますね。
輸入元の「株式会社アダツアーズジャパン」(http://www.adda-tours.co.jp)ですが、
イタリアンファミレス、サイゼリア系の会社なんですね。
イタリアワインや、イタリア食材の輸入販売をしている会社です。
カラマラータ とにかくもちもちで、歯ごたえ十分です。
とりあえず、ミートソースにしてみましたが、
多少煮込んでもぜんぜん平気なパスタですから、
料理方法は、自由自在と言った感じです。
本日の前菜は、スモークサーモンのカルパッチョ
ノルウェー産 スモークサーモンのスライスに、
軽く塩抜きしたケッパーを刻んで乗せ、
オリーブオイルとレモンで仕上げです。
本日の前菜2品目は、生ハム・・・
コレは、さらに並べただけか・・・
なんらかの、生ハムは、常時冷蔵庫にありますからね
そして、エビとアボカドをマヨネーズであえたサラダです。
これ、うまいよね~。
本日のパスタは、ペンネ ミートソース
ペンネを茹でてから、ミートソースを乗せて、チーズも乗せて、
オーブンで焼いたら出来上がり。
酒がすすみます(爆)