いつも、お取り寄せしている、とろけるチーズです。

1kgで、７９８円

スーパーで、販売しているのよりも、ちょっとだけお得かな？

毎回、チーズの混ざり方が異なります。

焼いて溶かしてみると、チーズが混ざっている時は、解けた時の色が変わります。

あくまでも、チーズの混ぜる分量まで指定して、作った、シュレッドチーズとは異なり
業務用ですから、その都度適当なブレンドのようです。

品質的に問題はありませんが、どうかすると、あっという間にカビてしまいます。
小分けにして保存するのは基本ですが、
まずは、グラタンなどのチーズをたくさん使う料理を作り、
早めに消費するのが肝心のようです。

ちまちま使っていると、必ず、かびてしまいます。