イタリア産　プロシュート・コット

「コット」と言うのは、加熱という意味なので、これは、生ハムではない。

日本で普通に売られているハムと同じ、

加熱された、「ボンレスハム」です。

イタリア産のプロシュート・コットと言うのは、

楕円形が特徴とも記されているが、角丸の四角です。

１枚が、こんなにでかい。

１３ｃｍ ｘ １７ｃｍ ぐらいのが、１０ぐらい入っていたかな？

楽天のハイ食材室さんの【イタリアバイキング999円】プロシュットコット【250g】

生ハムじゃありません。

普通のハムです。

味も普通のハムです。

まずくありませんが、特別にすっごく美味しいとか、

めちゃくちゃうまいという事は、全くありません。

２５０ｇ ９９９円のハムですから、お安いハムじゃありません。

ちょっと、がっかりです。

現在、楽天で販売中の「プロシュート・コット」

イタリア産　ヴィスマラ社製　プロシュート　アルティジャーノ　です。

一枚一枚間にビニールシートが挟まっていますので、剥がしやすくて助かります。

１枚のサイズも写真の様に大きく、豚もも肉そのもののサイズですね。

塩漬けして、１週間ほどで出てくる、日本の生ハム。

その後に、スモークされ、熟成してから出てくるタイプ。

さらに、数ヶ月、１年と熟成してから出てくるタイプ。

こんな風に、ざっくり３つに分けると、真ん中のタイプです。

軽いスモークで、短期間熟成のようですね。

２００ｇパックを今回は、１,０００円でハイ食材室さんより購入しました。

値段的には、輸入生ハムは、基本が結構しますので、この金額で安いと思います。

実際、迷惑なアベノミクスのおかげで、円安に振れて、

ユーロも２割以上上がってしまいましたし、

ワインをはじめとした、ヨーロッパからの輸入品は、高くなる一方で、

４月からは、さらに消費税も上がってしまいますし、景気に水を挿す内容ばかりです。

物価が上がって、よくなるのは、政治家や

机上の数字を操っている学者さんたち金持ちの財布ばかり。

百歩譲って、輸出系企業にお勤めの方と、

東北特需＆オリンピック特需の建築業界の方には、良いかも知れませんが、

末端には全くお金は回ってきていません。

景気が良くなったら、消費税上げるって言ったのに、

景気が良くなっていないのに、消費税上げる、安部政権はウソつきだよね！

こんな政治を許していていいのだろうか？

若者たちよ！政治に興味ないって言ってると、

君たちの未来を、利権争い大好きな金持ちのじじい共のいい様にされちゃうよ！

私のお気に入りの、つまみたちです。

機会があれば、ぜひ、ご賞味ください。

イタリア産　ラスピーニ社 プロシュート・クルード　12ヶ月熟成” (写真一番奥)

伊藤ハム　合鴨ロース　スモーク　（写真手前）

イタリア産　ミラノ サラミ スライス 不揃いなだけ！ 　（写真中央）

イタリア産　ミラノ サラミ スライス 不揃いなだけ！　

ハイ食材室さんより、 ２００g ５９８円で購入。

特にこれと言って、安いわけでも、美味しいわけでもありません。

いたって普通の、ソフトサラミでした。

現在、楽天で販売中の「ミラノ サラミ」

イタリアのラスピーニ社が作る、

豚モモ肉を乾燥熟成させたイタリア産生ハムです。

200g（約18枚程度）税込み ７８０円で購入。

日本の熟成させていない生ハムしか

食べたことがない方には、

香りや味がとっつきにくいと思いますが、

こういうのが癖になります。

イタリアや、スペインの熟成生ハムは、

種類も多く、風味も様々ですが、

ワインのつまみには、欠かせません。

現在、楽天で販売中の、「ラスピーニ社 プロシュート・クルード」
安い順です。