長年通っている、ラ フォンティーヌさんで、作っていただいた、バースデーケーキ。

「さくらんぼのクラフティー」

チェリーが山ほど使われている、

贅沢なタルトで、バースデーケーキにしていただきました。

箱を開けた時の、おぉ～　という　センスの良さと、

まあ、説明無用の美味しさでした。

さすがの一言しか出てきません。

お店の紹介文を、そのまま、引用させていただくと、

パートブリゼ（練りパイ）で作ったタルトの内側に
キリッシュ（さくらんぼのお酒）で香りをつけたマジパンを
張り付けいっしょに焼きました。
タルトの中には、糖液・レモンジュース・赤ワイン・キリッシュ酒で
香りをつけたアメリカンチェリーが入っています。
中に流し込んでいる生地は、クレープのような生地です。
サワークリームも入っているので、ちょっと酸味もあります。
口の中でさくらんぼが、太陽の光りにさらされた虹のように輝きます。

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港北ニュータウンでは、有名なケーキ屋さん。

お店の前は、頻繁に通りますが、

お店ができた頃に、お邪魔して、普通のケーキしかなかったので

４年以上お邪魔することのなかったお店です。

店内には、マカロンをはじめとした、焼き菓子をはじめ、

ショーケースには、ずらりと、ケーキが並びます。

でも、大ぶりの定番のケーキたちで、そそるようなものは、ひとつもありません。

午前中にお店におじゃまして、

夕方引き取りで、バースデーケーキをお願いしました。

こちらから選んでくださいとの事で、見てみると、定番品しかありません。

当日注文なので、この中からしか、注文できなかったのか？

数日前なら、もっと、様々なケーキを注文できたのか？

私にはわかりませんが、

お子ちゃまケーキが、メインのお店のようです。

箱だけは立派なんですがね！

選択肢は、普通のイチゴショートや、ガトーショコラとか、

よくある普通のケーキと、小さな子供が喜ぶ、

キャラ物のプリントケーキしかありません。

近くに、小学校、中学校がありますので、

こうした、地元に根付いたケーキ屋さんなのでしょうね。

仕方がないので、白いスポンジの、チョコレートクリームのケーキをお願いしました。

イチゴだけデコレーションではなく、フルーツデコレーションでお願いしました。

今時珍しい、クラシックな、短い、しょぼいろうそくです。

長いのないのか？ 思わず聞いてしまいました。

味の方は、甘さ控えめで、至って普通のケーキです。

その分、お安いのですが、値段なりと言う所でしょうね。

並んでいる、カットケーキも、私の購買意欲をそそるケーキは、一つもありませんでした。

他のケーキ屋さんにすればよかったな～

当日だから仕方なかったかな？？？

いつものケーキ屋さんまで、取りに行く時間が、この日はどうしてもなかったので、

これで、我慢しておくれ～

大人のケーキ屋さんではありませんでした。

まずいわけじゃないが、何の物語りも、ストーリーのないケーキで、

ちょっと、がっかりでした。

なのに、なんで、こんなに評価が高いのでしょうかね？まったく不思議です。

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安全で美味しい素材を使った、レジオンの食

「ナチュラル、ユニーク、ユーモア」がコンセプトのお店です。

今回のバースデーケーキの詳細はすっかり忘れました～

なんと言う名前だったのか？？記録なしです。

お店の方、ごめんなさい　<(_ _)>

赤スグリとパッションフルーツのジュレが乗って、

甘酸っぱくさわやかなフルーツと、

ムースやクリーム、砕いたクッキーの層、スポンジと

周りは、ホワイトチョコでコーティング。

様々な食感と風味が楽しめるケーキです。

ケーキのラッピングに、こんなコメントが・・・
（写真クリックすると、拡大写真が表示します）
 
 
 
レジオン
http://www.e-region.co.jp/
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-37-23
０４５－９１０－２３４５
 
 
 

レジオン （カフェ / センター北駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0