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 ドゥジャン・エ・フィス ブリュット・ブラン・ド・ブラン メトード・トラディショナル

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DEJEAN & FILS Blanc de Blanes BRUT

フランス ジュラ
シャルドネ ピノノワール

こちらは、ブルゴーニュの東方、ジュラ山脈のスパークリングです。

雪解けの山脈の美しい風景をそのまま切り取ったような、

上質な酸味とサテンの輝くを持つスパークリングとの事です。

税込 898 円で、ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店さんより購入。

なにせ、税込898円ですから、怖いもの見たさで購入。

普通に飲めます。それだけで、星4つです。

泡は、本当に細かい泡が、数本立ち上がります。

香りは、複雑さはないものの、いい感じです。

辛口ですが、ぶどうの甘さを感じます。後味も良い。

千円以下のスパークリングでは、トップクラスかも


現在楽天で販売中の「ドゥジャン・エ・フィス」

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 ブルー・ド・ジェックス

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BLEU DE GEX
ブルー・ド・ジェクス

フランスのスイスとの国境 ジュラ山脈のブルーチーズです。

13世紀頃、ドーフィネ地方から来た修道僧によって造られたとの

起源を持つチーズとの事です。

現在でも時間と手間を惜しまない昔ながらの製法で造られ、

チーズの表面には必ず「GEX」の刻印がみられます。

ブルーチーズの中では、一番クセのないタイプです。

青カビ初心者には最適です。

コクがあって、おいしいですよ。

「BLEU DE GEX」でググルと

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