暑い日が続きます。
千葉県産のほうぼう & サーモン & きはだマグロ
お刺身でいただきました。
もちろん、白ワインですね。
千葉県産ほうぼう
カサゴみたいな、グロなお魚ですが、
房総に行かなくても、食べられるのはうれしいですよね。
久しぶりにいただきますね。
旬は、冬らしいのですが???
季節感が????養殖もの???こんなの養殖しないか??
まあ、白身の美味しいお刺身なは間違いありません。
うまけりゃ、なんでもいいです~(爆)
暑い日が続きます。
千葉県産のほうぼう & サーモン & きはだマグロ
お刺身でいただきました。
もちろん、白ワインですね。
千葉県産ほうぼう
カサゴみたいな、グロなお魚ですが、
房総に行かなくても、食べられるのはうれしいですよね。
久しぶりにいただきますね。
旬は、冬らしいのですが???
季節感が????養殖もの???こんなの養殖しないか??
まあ、白身の美味しいお刺身なは間違いありません。
うまけりゃ、なんでもいいです~(爆)
本日の前菜は、スモークサーモンのカルパッチョ
ノルウェー産 スモークサーモンのスライスに、
軽く塩抜きしたケッパーを刻んで乗せ、
オリーブオイルとレモンで仕上げです。
本日の前菜2品目は、生ハム・・・
コレは、さらに並べただけか・・・
なんらかの、生ハムは、常時冷蔵庫にありますからね
そして、エビとアボカドをマヨネーズであえたサラダです。
これ、うまいよね~。
本日のパスタは、ペンネ ミートソース
ペンネを茹でてから、ミートソースを乗せて、チーズも乗せて、
オーブンで焼いたら出来上がり。
酒がすすみます(爆)
いくらと、あぶらの乗ったサーモンときたら、親子丼でしょ!
家で、こうすると、本当に贅沢ですね。
説明無用の おいしさです。
我が家にも、一人 無類のサーモン好きがいますので、
2杯も食っとりました~
旨いビールには うまい刺身です。
キハダまぐろ、サーモン 中トロ、ぶり、まぐろ、ビンチョウまぐろ、あまエビ、いか
やっぱ、まぐろは旨いね~
日本人だ~ と感じる 瞬間です。
プレモル対決のあては、お刺身です。
あぶらの乗ったサーモンもぶりも何度食べてもうまいですね。
今年は、ぶり 散々食べましたね。
家内によりますと、まぐろが高いらしいですね。
たしかに、お店でしか、まぐろ食べてないですね。
日本以外でのまぐろの消費量が増えているのが高騰の原因ですが、
日本人には、まぐろが高くて食べれないのは、つらいね~