生産者: ラコスト家 オリヴィエ氏
産 地: フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール カディヤック
格付け: A.O.C.カディヤック・コート・ド・ボルドー
品 種: メルロ80% カベルネソーヴィニヨン20%
タイプ: ミディアムボディ
ALC: 11.5%
購入額: 1,417 円
購入店: 酒宝庫 MASHIMO
ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に囲まれた、中州地域
アントルドメール(2つの海の間と言う意味)の
カビアン村に位置する、家族経営のシャトー。
サンジュリアンの格付け3級シャトーのシャトー・ラグランジュとは、
全く別のシャトーです。
A.O.C.カデヤックは、甘口白ワインのA.O.C.
赤は、プルミエール・コート・ド・ボルドーですが、2009年の改変により、
コート・ド・ボルドーの頭に。カデヤックを付けて、呼ばれるようになりました。
カビアン村とラ・ソーヴ・マジュール村に畑を有し、伝統的な栽培方法や醸造を行い、
2011年より、有機栽培方に転換中との事です。
石灰を含むシルト土壌や砂利質土壌で栽培されています。
自然環境を尊重した、優れたワン作りに全力を尽くしているシャトーとの事です。
良質のコルクです。
色は、濃い。 黒ぶどう的に、濃い色です。
開栓時、やはり、若さゆえの若干のアルコール臭。
ぶどうの皮の凝縮感から来る、プラムなどの黒い果実の香り。
涙も若々しさも感じます。
アタックは、渋さとすっぱさが、ガツンと来ます。
タンニンが暴走しているような、嫌な渋さではありませんし、
良年の2009年 葡萄の皮の凝縮感を、感じるものの、
ぶどうの甘さも、ミネラル感もあるのですが、「すっぱあまい」。
いまいちバランスが悪いです。
少なくとも、あと2年~3年置いておきたい、1本です。