各地にショップのある、「ガトー・ド・ボワイヤージュ」

センター南駅　モザイクモールの地下にある、 都筑阪急店です。

コーヒーゼリー　税込￥389（本体価格￥360）

マスカルポーネムースの上にコーヒーゼリーを流し、
上面にクレーム・シャンティーイを重ねました。
（希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート《64%使用）
＜お店のサイトの商品紹介による＞

大人のコーヒーゼリーです。おいしいです。

コーヒーの苦さと、ビターな香りが、最高です。

女性だけではなく、男性にも喜ばれる、出来上がりですね。

これは、ちょっとした手土産に使えますぞ！

苺のムース　税込￥432（本体価格￥400）

苺ムースとバニラムースの組み合わせ。
苺ミルクのようなやさしい味わいに仕上げました。
＜お店のサイトの商品紹介による＞

こちらも、基本が、甘さ控えめです。

各層のテイストの違いは、良くできているのですが、

ムースとスポンジの食感に、もう一つ別の食感が加わると、パーフェクトでしょう。

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15年以上になりますか、我が家　御用達のケーキ屋さん

ラ・フォンティーヌの「カシスバニラ　５号」　　３，１５０円

私のお薦めナンバーワン！

この、酸味のアンサンブルがたまりません。

甘酸っぱいカシスとバニラのムース、

カシスのピュレとスポンジの食感もたまりませんね。

生クリームがいまいちという方にも、絶対のおススメです。

うちの、息子も子供のころ食べて以来、このケーキのファンの一人です。

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ケーキも、好きさ〜