長崎平和公園の横にある、文明堂総本店 岡町店

さすが老舗です。背筋のぴっと通った、接客、気持ちいい。

裏の駐車場に止めると、カステラ購入すると、割引券がもらえます。

他に、木箱入りの、特選の高級カステラもありまして、

どちらを買うか悩んだのですが、

文明堂さんの、標準品の実力を見たいので、

あえてこちらのカステラを購入してきました。

カステラ1号(1号10切入×1本入) 1,890円

27.4cm x 10.1cm x 6.7cm

卵テイストは、もう一歩増やしてほしいかな？

しっとり度は、こんな感じが好みですが、

もう少ししっとりしていてもいいかなって感じです。

昔はね、これが標準サイズで、千円ぐらいで売られてましたが、

昨今は、高くなったものですね。

修学旅行生とか、気軽に買えるように、

千円以下に設定したいので、0.6号とか0.5号とか、

細いカステラが、最近は主流になっているよいうです。

でも、わたしら、おやぢ世代は、このサイズで食べたいよね！

出来れば、3本分ぐらい？　

30センチぐらいある大きいままで、切ってないやつ！

あれを、でかめにすきにカットして、食べたいよね。

ザラメの量はこんな感じです。

この食感と、甘さのダメ押しがたまりませんね。

やっぱりちゃんとしたカステラは、うまいね。

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長崎と言えば、カステラ

もっと、いろんなお店のを端から買って来て、

食べ比べすればよかったと、今頃思ってももう遅い！

子供の頃の教科書に載っていた、「出島」

復元された出島をどうしても見たくて、やって来ました。

一番奥と言うか、ミニ出島の向かいの、出島神学校の傍らに、

出島のミュージアムショップがありまして、そこで購入してきました。

長崎本舗　特選和三盆カステラ糖庵

長崎カステラは、梱包と言うか、包装が厳重です。

包みを開けると、カステラの、あの甘い香り。

たまりませんね。

和三盆特有のコクを感じません。

普通のグラニュー糖糖の甘さに感じます。

私のばか舌で、食べた感想ですが、

和三盆オンリーではなさそうな気がします。

違ってたらごめんなさい。

底のザラメの固形料としてはやや少なめ。

卵感も控えめです。

しっとり度も、普通な感じで、中間という感じです。

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みかど本舗　長崎かすてら　

http://mikado-honpo.com/

抹茶かすてら　切り落とし　１,０８０円

いわゆる、端っこの半端物なのですが、
味は、同じものなので、間違いありません。

なんとなく、しっとり度が、なんとなく、劣っているような気がしますが・・・
気のせいでしょうか？？

贈答用には、もちろん、ちゃんとしたのを購入しますが、
自宅用には、こちらで、充分ですね。

皿に、盛りつけて、竹の楊枝で切りながら、
美味しいお茶を入れて・・・なんて事もなく、
気軽に食べれますしね。

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