牛ミックスホルモン 500g x 2袋
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もつしげ 野毛小路
野毛には、いいお店たくさんあります。
こういうこと言っちゃいけないのかもしれませんが、
昔の怪しい雰囲気で、いまいち怖かった雰囲気は皆無です。
おもろい店はそのままですが、怖い店はなくなったような気がします。
まあ、そんなことは、別として、
まずは、ビールです。
「生ビール」 507円
スーパードライ以外の生ビールが出て来てくれさえすれば、OKです。
「お通し キャベツ(食べ放題)」 205円 x 2人
お通しは、パリパリのキャベツです。
キャベツは、のんべぇの体に、間違いなく良いのです。
豊富なビタミンCと、ビタミンU(キャベジン)ですよね。
飲んべぇは、キャベツ食わなきゃね~
「皮ポン」 356円
これ、うまいね~
茹でた皮を、ポン酢でなんですが、実にうまい。
皮の脂っこさは一切ない。
食感も良い!
ガツ刺しみたいな感じで、食感が異なる。
「新鮮ハツ刺し」 464円
本日のメインと言っても過言ではない。美味しさ。
もつ系大好きですが・・・
生肉系とかも大好きですが・・・
初めて食べました。美味しいです。
こういうのを出せるのは、お店の仕入力の凄さゆえ
素晴らしいです。
「馬刺し」 572円
530円(税別)なのに、こんなに刺しの入った
きれいな馬刺しが出てきました。
馬刺しは、本当にあっさりしていますよね~
馬刺しを、食べる度に思いますが、
昔のように、あま~い 牛刺し食いたいです。
「レバー」 130円 x 2本
まずは、レバから出て来ました。
美味しいもつ焼き屋さんのレバーは、間違いなく旨い!
ホクホクボソボソのまずいレバーと違います。
ジューシーで、美味しいのです。
さすがです。
納得です。
この日は、家内と二人で、生ビールを5杯、
もつしげ 野毛小路 道を挟んで、向かい合ってお店がありますが
やっぱ、昔から愛される、いい店ですね~
いつ頃から、あるのでしょうか?
「牛芯タン」 356円 x 2本
このお店で一番高い もつ焼き
タンの芯です。
貴重部位です。
う~ん ?? 普通においしいタン
もっと、うまいタンを食べています。
特に感動はありません。ありがたみも感じません。
普通です。
「名物 塩煮込み」 464円
もつしげさんの名物料理 塩煮込みです。
もつしげに来たら、これを食べなきゃいけません。との事です。
美味しいです。
炊き上げ方も、間違いありません。
でも、あえて言わせていただければ、
私は、やっぱり、大道の、居酒屋のおっかさんの作る
みそ味のもつ煮込みの方が好きだな~
もちろん、この、塩もつ煮込み 美味しいんですよ。
まずくないんですがね~
「とり皮」 130円 x 2本
美味しいですよね。
間違いありません。
「しろ」 130円 x 2本
しろ、鶏肉だったっと思います。
さすがに、いちいち、これがなんでと、控えてませんので
写真を見て、思い出して、書いてますので、
思いっきり間違ってるかもしれませんね(笑)
本日のお会計は、6千円ちょい。
こういう飲み屋さんは、大好きです。
外人客に占領されたくありませんね~
日本のサラリーマン専用のお店です。いい店です。
また来ま~す。
市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋
市ヶ尾 ホルモン焼き 蓮屋
以前から、行きたいと思っていたお店です。
私の大好きな、牛タン屋さんのほぼ隣にあります。
数ヶ月前に、市ヶ尾駅から、歩いて向かったら、
たまたま お休みの日だったようで、
がっかりして帰ってきたので、今日はリベンジです。
おじゃまする前に、お休みじゃないか、電話で確認してから、訪問しました。
込んでいます。ほぼ満席状態です。
電話してから行ってよかったです。
メニューを見てびっくり!
本物のもつ焼き屋さんが、何と市ヶ尾に誕生していました。
値段は、横浜プライスで、安くはありませんが、
コレだけ、そろっているところは、都心に行かないとないですからね。
何にしようかと言うよりも、いろいろと食べるぞと
テンションもあがります。
まずは、生ビール
おっと スーパードライです。
メニューを見て、ワクワクしていたのに、水を刺す
がっかりの、スーパードライ 最悪です!
まあ、一杯目は、かぁ~と行って、他のにしましょう。
本日のおススメメニュー
本日のキムチ「辛 カクテキ」 530円
カクテキを注文してみました。
まあ、こういうのは、外しませんが、辛いだけでなく
コリコリで、甘みもあって、旨いです。
「タン塩」750円 X 2人前
やっぱり、牛タン 塩 & レモン
レモン汁が出されるのではなく、生レモンを出してくれます。
コリコリ この歯ごたえはたまりませんね。 安心のお味です。
「コリコリ」 550円・・・・牛の大動脈です。
生レモンをたっぷり搾って、レモン汁を付けて食します。
まさに、コリコリ いいつまみです。
これは、おススメです。
お皿に名札が付いたまま出されました。
取るの忘れたて、そのまま持ってきてしまったのか?と思いましたが、
その後のお皿にも、名札つきです。
食べロガーがばれているのでしょうか?
食べログ的には、後で、この写真が何の肉か?
悩まなくて良いので、すっごく助かるのですが・・・
「上ミノ」650円・・・牛の第1の胃です。
この食感は、代用品がありません。
旨いですね。 いいミノです。
「ギアラ」550円・・・牛の第4の胃です。
ホルモンの代表格の胃ですが、ご存知ですよね。
なんで、こんなんが、旨いんでしょうねぇ~
牛第1胃・・・ミノ
牛第2胃・・・はちのす
牛第3胃・・・センマイ
牛第4胃・・・ギアラ
豚の胃・・・・ガツ
「まるちょう」 650円 ・・・牛の小腸です。
こちらもホルモンの定番
油もたっぷりのっていて、甘いです。
「ホッピー」450円
スーパードライなんて飲んでいられないので、
ホルモンには、コレでしょって事で、ホッピーにチェンジ。
何年ぶりに飲むのでしょうか? 酒 うすいです。
焼酎ダブルにしてもらわないとだめそうなので、焼酎だけ追加です。
「和牛はらみ」900円・・・牛の横隔膜
いい肉です。 おいしいです。
900円取るだけの事ありますね!
「レバ」550円・・・牛の肝臓
豚レバではなく、牛のレバーですね。
新鮮そうで、臭みもクセもありません。
「牛もつ煮込み」650円
ホルモン屋のもつ煮、まずいわけがありません。
旨いです。さすがです。
「しっぽ」650円・・・・牛のテールです。
豚の尻尾かと思っていたので、どんなのが出てくるのかと期待していたのですが、
この肉が出てきて、「あっ 牛さんね」って
骨までスライスされています。
テールを焼肉で食べるのは初めてです。
骨付きカルビをしゃぶる感じで、食らいつきますが、油っこいですね。
この薄切りスライスがただしいです。
「ハイボール」450円
いろいろありますね~
私には、酒がうすいです。
「おっぱい」550円・・・・豚の乳房
ぶたさんのおっぱいだそうです。
おっぱいをきらいな男はいませんね!
触感じゃなくて(爆)、食感を味わって見て下さい。
「上牛タン塩」1,100円・・・・牛タン元
牛の舌の根元の部分です。
さすがに柔らかい。旨いですが、一瞬で、喉を通り抜けてしまいます。
ひと切れ、275円
お店で食べてる時には、そんな事は考えませんが、
レビュー書いてる今は、高っ! って・・・
もう一発 はらみ
今日は、3人で、1.2万円ちょい
今日は、あまり、飲まなかったので、こんなで納まったのかな。
いろいろと食べました。お腹いっぱいです。ご馳走様でした。
ドリンクメニューの写真です。
サイドメニューの写真です。
エビス 市が尾総本店
田園都市線 市ヶ尾駅 周辺にも
このところ、新しい、気の利いた店が誕生して、うれしい限りです。
このお店も、昨年2013年の10月の終わりにオープンしたお店です。
「エビス 市が尾総本店」
まっずわっ~ 主食の生ビールです。
店名がエビスですから、当然、
「ヱビス 樽生」 515円
良心的なプライスです。
やっぱり、ヱビス、やっぱり これ でしょ。
生ビールは、ヱビスかプレモルに限ります!
スーパードライだと、がっかりしますからね~
今日の 「お通し」300円
パリパリのキャベツは、いつ食べてもおいしい。
「炭火炙り茶豆」 305円
香ばしいです! ホクホクです。 うまい!
表面の毛が茶色い、おいしくて、傷みやすい「茶豆」
冷凍されていない、枝豆は、旨いですね。
本日のメインは、この
「牛タン炙り焼き」 特別に、「タン元」 1,028円
焼く前に、お肉を見せていただきましたが、
まさに、舌の根元 「タン元」 見ただけでワクワクします。
これは、うますぎです。
タンのコリコリ度が、わずかに残っていますが、
とろけるような柔らかさと、あふれ出る肉汁はたまりません。
この極上の牛タンを食べてしまうと、牛タン屋さんにイケなくなります。
そして、本日のもう一つのメインは、
カウンターのショーケースと言うか冷蔵庫というか?に鎮座してます
なんともおいしそうな、さばの干物
私とテーブル席のお客様が注文する前には、3尾並んでおりまして、
なんとも、見るからに、うまそうなんです。
福島の老舗、高級干物メーカーの「伴助」のおいしい干物です。と言う事で、
早速、焼いてもらいました。
焼き魚の油の滴る、あの香りが・・・漂ってきます。
出てくるまで、この香りでビールが飲めます。
「伴助干物 さば」 1,554円
「うまい」ただ ひと事です。
コメント不要のうまさです。
私は、引き続き ビールですが、
家内は、この干物には、大吟醸!との事で、チェンジです。
山口県の旭酒造の大吟醸 かわうそ(獺)に祭りと書きます。
「純米大吟醸 獺祭(だっさい) 磨き三割九分」1、344円
世界中のだれが何と言おうが、
大吟醸は、ワインよりも洗練された、どんな酒よりも、優れた最高の酒です。
私は、日本の誇る、大吟醸の中でも、
真澄の宮坂酒造の「夢殿」、久保田の朝日酒造の「洗心」を、愛してやみません。
「牛もつ煮込み」 725円
私の写真だと、いまいちおいしさが伝わらないかもしれませんが、
こいつも旨いですよ。
店内のテーブル席後ろの壁面には、大きい白木の板にメニューが印刷され、
安っぽい居酒屋の雰囲気で、いまいちですが、
カウンター席に座ると、雰囲気もランクアップします。
もつ鍋を囲んで、サワーやチュウハイで行けば、安く上がりそうな店でもあります。
飲み放題付きのお得なもつ鍋コースとかも用意されているようです。
おいしい物をいただいて、大満足でした~
ご馳走様です。
また寄らせて頂きます。