本まぐろ 見事な!中トロです。
ネギトロも・・・
明太子も・・・
日本酒も・・・・
白飯も、すすみます。
飲みすぎ
食いすぎ
本マグロの解体シーンは、壮観ですね。
川崎北部市場 まぐろ(株)カネマサ食品 044-975-2645
骨に付いた身を、でかいスプーンで、そいで食べる、マグロは、絶品です。
本当に旨いですね。
もえぎ野にある、三崎の水産会社直営のイタリアンレストラン
気になっていたお店で、やっと、来ることができました。
裏の駐車場に、車を止めて、ランチタイムに突撃です。
おしゃれな、外観で、何故、駅から遠いこんな場所に??・
早速、中に入ってみましたが、
なんと
「ランチタイム終了」
もたもたしていて、2時でした~
ランチタイム2時までとなっていますが・・・
まだ2時ですが・・・
でも、
もう
終わりと
(T_T)/~~~
仕方ありません。
レジの所に、お惣菜やデザートが並んでいます。
まあ、どれもこれも、そそる お料理です。
その横のショーケースには、マグロの柵が並んでします。
旨そうな赤みです。 いい値段します。
ランチ終わりました。あっ そうですかと退散するのも寂しいので、
お惣菜でも、ちょっと買って帰ることにしました。
マグロを買おうかとも思ったのですが、・・・
「かぼちゃの赤ワインヴィネガー(大)」 510円
伊勢丹や高島屋のデリよりも、お買い得なのでは?
とりあえず、初めての訪問なので、これだけにしてみましたが、
他のも、どれもこれも、旨そうでした。
赤ワインのつまみとなりましたが、
日本で売られているカボチャは、南米産が主なのですが、
国産のかぼちゃは、なんと言っても味が濃い。
柔らかく炊き過ぎない、硬めの方が美味しいですよね。
これ旨いです。
こんな、デリ1点で食べログの評価の点数をつけてしまうのも
無理がありますので、近いうちに、お邪魔したいと思います。
正月用の刺身の買出しに、川崎市中央卸売市場 北部市場へやってきました。
すぐ後ろで、ガンガン ブリをさばいていまして、半身が 1,000円
これは、安いです。
とかく、正月プライスで、高くなりがちですが、北部市場良いですね~
昨年、20年ぶりに、暮れの買い物にアメ横まで行きましたが、
トレイに、ラップをうまく使って上げ底にして、マグロを大きく見せたり、
マグロと言っても、本マグロなんてほぼないし、筋だらけ
いくらをスポンジの上に、1段しかないほど、薄~く並べて、100gもないのに1000円とか
見事にハズレをつかまされて、半分だまされた気分で、がっかりしましたが、
今年は、やっぱり北部市場で正解でした。
年内最終日の30日ですから、かなりの人出でした。
このぶつ切りも、結構な量があるのですが、
なかなか、おいしくいただきました。
本マグロの中落ち
すき身は、三千円でしたが、こちらは、1000円
これがまた、旨かったです。
いろいろと購入してきましたが、結局ハズレなし。すばらしい。
旨いビールには うまい刺身です。
キハダまぐろ、サーモン 中トロ、ぶり、まぐろ、ビンチョウまぐろ、あまエビ、いか
やっぱ、まぐろは旨いね~
日本人だ~ と感じる 瞬間です。