さて、今夜のワインのつまみは、
スペイン産生ハム、
パルミジャーノレッジャーノ、コンテ、グリッシーニ
ゴルゴンゾーラ
生ダコのサラダ
本日の前菜は、スモークサーモンのカルパッチョ
ノルウェー産 スモークサーモンのスライスに、
軽く塩抜きしたケッパーを刻んで乗せ、
オリーブオイルとレモンで仕上げです。
本日の前菜2品目は、生ハム・・・
コレは、さらに並べただけか・・・
なんらかの、生ハムは、常時冷蔵庫にありますからね
そして、エビとアボカドをマヨネーズであえたサラダです。
これ、うまいよね~。
本日のパスタは、ペンネ ミートソース
ペンネを茹でてから、ミートソースを乗せて、チーズも乗せて、
オーブンで焼いたら出来上がり。
酒がすすみます(爆)
プレモル対決のあては、お刺身です。
あぶらの乗ったサーモンもぶりも何度食べてもうまいですね。
今年は、ぶり 散々食べましたね。
家内によりますと、まぐろが高いらしいですね。
たしかに、お店でしか、まぐろ食べてないですね。
日本以外でのまぐろの消費量が増えているのが高騰の原因ですが、
日本人には、まぐろが高くて食べれないのは、つらいね~
最近ビールの飲み比べで遊んでいますが、
相変わらす、ワインも飲んでいます。
今日も、いろいろとワインのつまみを並べて
フォアグラのパテ&バゲット
奥は、ドレッシングが決まっていないサラダです。
600円ぐらいで売ってるのですが、安くてうまいんですね。
このスモークサーモン、奮発したみたいです。
うまいです。
いつものチーズ盛り合わせです。
右から「ドイツ産ステッペンチーズ」「イタリア産ゴルゴンゾーラ」
この日の初登場は、「ペッパー入りスモークチーズ」
「イタリア産パルミジャーノレジャーノ」端の方は硬いのでスライス