４月に食べた「そら豆」、焼いてみました。

普通は、殻を剥いて、中身だけ、豆だけを茹でますが、

あえて、焼きます。

ホクホク度が違います。

この写真は、焼く前、生の状態のそら豆です。

こんな、ふわふわな中で、そら豆は守られているのですね。