FATTORIA LAVACCHIO CAIANTI RUFINA 2007
イタリア トスカーナ州 フィレンツェ県 モンテフィエゾレ
キアンティ100%
フルボディー
100%オーガニック
標高400m、フィレンツェ近郊のモンテフィエソレの丘の上に畑があり、
石灰質が多く砂が含まれた土壌で作られるブドウは、100%オーガニック
Fattoria Lavacchio(ファットリア・ラヴァッキオ)
http://www.fattorialavacchio.com
美味しいビオ、価格も良心的。
風車のラベルが可愛いルフィーナのやわらかな口当たり。
樹齢平均47年、
醸造14~18ヶ月も寝かしたWフレンチオーク樽使用
濃厚フルボディとの事です。
今日現在は、税込み1,100円で販売していますが
私の購入時は、税込み1,000円で
ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店より
久しぶりの星五つです。
オーガニックとかビオワインとか有機ワインとか
いろいろありますが、結構ハズしすよね!
これは、フルボディーで、樽香もありうまい。
トスカーナ地方の伝統キャンティーです。
私的に、ビオワインナンバーワンの安旨です。