サントリーが、展開している、「サントリー クラフトセレクト」

アサヒスーパードライ率いるドライ一辺倒のビールの時代が終わり、、

輸入ビールや、各地の地ビールになじみのない方に、

上面発酵のエールビールと下面発酵のラガービールの違いを知ってもらうために、

バラエティーに富んだビールをリリースしていますね。

第一弾：「ペールエール」「ブラウンエール」に、続いて、

第二弾：「スペシャルビター」「メルツェン」

第三弾：「パンプキン」

今後の予定は、

11月4日発売　第四弾「インペリアルスタウト」「ゴールデンエール」

12月15日発売　第五弾〈インディアペールエール〉〈アンバーエール〉

「サントリー クラフトセレクト スペシャルビター」

北米産ビターホップ一部使用による、“しっかりとした苦味”と、

爽やかな香りが特長の希少品種シトラホップを一部使用した

レイトホッピング製法による、
（麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する製法）

“キリッとキレの良い苦味と爽やかな香り”を実現しました。

「サントリー クラフトセレクト メルツェン」

香ばしい麦の香りが特長のカラメル麦芽を一部使用するとともに

“贅沢長期熟成製法（熟成期間の基準を約3割長く設定）”を採用することで、

まろやかな麦の味わいを実現。

またアロマホップ100％使用により心地よい余韻の後口に仕上げています。

Tags: クラフトセレクト, サントリー

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This entry was posted on 2015/09/28 at 11:24 and is filed under サントリー, ビール飲み比べ対決.
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