Brut de Charvies Méthode traditionnelle

ブルゴーニュ
Bailly Lapierre (バイー·ラピエール)
セパージュ　明記なし

バイィ・ラピエールはシャンパーニュ地方から

約50kmほど離れたところにあります。

土壌と気候がシャンパーニュ地方に似ており、

生産方法もトラディッショナル方式で

瓶内熟成も24ヶ月以上と、

シャンパーニュにとても近い環境で

シャブリ地区周辺の厳選されたぶどうから

ブレンドして造られています。

緑がかった淡いゴールド色です。

こまかな、きれいな泡が立ち上がります。

白い花のフルーティーな香りです。

ブラインドで、これを出されたら、

千円のスパークリングと思う方は、生産者以外いないでしょうね。

複雑さはありませんが、ピュアな雑実のない、

ドライ感がたまりません。

甘ったるいスパークリングが好きな方には、ＮＧですが、

これなら、シャンパン好きでもＯＫです。

間違いなく、千円スパークリングの

トップクラスに入ると思います。

今回は、ヴェリタスさんより、税込 1,000 円で購入。

Bailly Lapierre (バイー·ラピエール)の

webサイトには、この銘柄は出てきませんが、

シャンパニュー地方ではないだけで、

すばらしい、スパークリングを作っているようです。

現在楽天で販売中の「バイー·ラピエール」