Bouquet d’Or Vin Mousseux Brut

生産者： レミー・パニエ REMY PANNIER
産　地： フランス　 ロワール
品　種： シュナン・ブラン コロンバール ユニ・ブラン
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： １１％
購入額： 980 円
購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー

1855年に創設されたレミー・パニエ社は、

ロワール川流域に広がるワインづくりの中心地ソミュール市に所在し、

ロワールワインを中心に提供しています。

Elabore CHACE par REMY PANNIER St. HILAIRE St. FLORENT FRANCE

との、クレジットがラベルに入っています。

ぶどうの栽培からワインづくりに至るまで、

一貫したシステムによってつくられる良質のワインは、

フランスはもとより、海外でも高い評価得ており、

現在では輸出国も70カ国を数え、

名実ともにロワールを代表するネゴシアンとの事です。

ブーケ・ドール「黄金の花束」という名のスパークリングワイン。

フレッシュでキレのよいドライな味わいが楽しめます。

との、キャッチコピーです。

「バン・ムスー」と「ムスー」と言う単語は、意味が異なります。

「バン・ムスー」と言うのは、英語のスパークリングワインと同じ意味で、

フランス語で、発泡ワイン全体を意味する単語です。

その、「バン・ムスー」の中で、

ムスー　　　ガス圧５～６気圧程度
クレマン　　ガス圧３～３．５気圧程度
ぺティアン　ガス圧２気圧程度

と、ガス圧により、分類されます。

きめ細かいとは言えない、やや粗めの泡が立ち上がります。

色が写真の様にクリアに近い。

フローラルの香りもうすい。

味もうすい。　アルコール度数も低い。　軽すぎです。

もちろん、まずくないですよ！　飲めるのですが・・・全てがうすい！

あまり冷やさないで、サクッと飲むしかありません。

現在楽天で販売中の「ブーケ・ドール・ブラン」