いつも行く、御殿場の山崎精肉店さんの

金華豚のハム「金の華 ボロニアソーセージ」

３６３g　１,０１８円　

そのままカットするとこんな感じです。

薄切りにして、いただきます。

ボロニアソーセージですから、

もともと普通のハムよりは、脂っこく感じます。

ですが、King of Pork 金華豚ですから、

この脂が甘いんですね。

この、甘み、風味、旨みは、焼くと倍増します。

写真がイマイチで、あまり美味しそうに見えませんが？？

ちょっと、厚めに切って、フライパンで焼く。

これが一番ですね。一味もふた味も違います。

ちなみにこのハムで、チャーハン作ると本当にうまいんですね。