1859年に創業されたイタリアで最も古い歴史を持つビールメーカー
現在は、世界40カ国以上に輸出される、
イタリアのビール モレッティ MORETTI
ピルスナータイプで、フルーティーな香りはなく、
小麦とトウモロコシの香りがします。
MESSINAよりも、色は濃く、
多少の濁り、曇りがあります。
泡は、白く、そこそこきめ細かいのですが、
クリーミーと言う所までではない。
泡持ちも、中くらい。長いとも言えないが、
スーパードライよりは、泡持ちが良い。
やさしい程度の炭酸。
アメリカン水ビールほどの軽さではなく、味もあり、
苦みも程よくあり、全体として、あっさりなビール。
後味はさっぱりで、小麦の甘みを感じる。
イタリアのさっぱり飲みやすいビールです。
イタリアのお菓子です。クッキーです。
「イタリア Forno D’Angelo アップルジャムビスケット」
イタリア産なので、何か特別な事があるのかと
サイトも確認してみましたが・・・
クッキーの歴史が日本よりは長いのであろうということ以外
どうと言うことはなさそうです。
まあ、実際に、こうしたクッキーとかの焼き菓子は、
どこにでも、いくらでもありますしね。
開封した途端に、アップルの香り。リンゴの香り？アップルティーの香り？
上の方にちょこんと乗っているのは、リンゴジャム
クッキー自体には、レモン果汁、リンゴ果汁を加えているのかな？？
それよりも、クッキーとビスケットって、何が違うのでしょうかね？
今の時代、日本には、海外各地から、様々なものが輸入され
いろいろなものがありますが、イタリアのお菓子。
「Forno D’Angelo ウエハース チョコノワール」
イタリアのチョコウエハースです。
まあ、当たり前のように、サクサクウエハースと、
普通のクリームと、あっさりなチョコレート。
けして、乳脂肪感たっぷりとか、めちゃくちゃ甘いとか
勝手なイタリアのお菓子のイメージとは、逆に、極普通のお菓子です。
イタリア直輸入のお菓子に、ちょこっとだけ期待して、
何を期待していたのか？？
自分で、ハードルを上げた分。
「あっ チョコのウエハース」で・・・終わって・・・・しまいました。
イタリアだと、このお菓子いったい
いくらで、売られているものなのでしょうかね？？
イタリアの Forno D’Angelo（http://fornodangelo.it/en/）が作る、お菓子です。
ウエハースに、クリームがサンドされ、
ポン菓子のように、お米を膨らまして、
チョコレートと一緒にコーティングされています。
これが、4枚入って、いくらで売っているのでしょうか？
３つセットの千円のセールで購入でしたが、
もともと、そんなに高いお菓子じゃなさそうなので・・・
お買い得だったのか？？？
割高だったのか？？？
さっぱりわかりません？？？
まあ、お味の方は、普通のお菓子です。
パッケージは、イタリアンかもしれませんが・・・
中身は、ふつう。
まずくはないので、良しとしますか！
楽天 ハイ食材室さんの
【イタリアバイキングALL999円】イタリアお菓子3種セット：
アップルビスケット145ｇ ＋ ウエハース120ｇが2種類【合計3種セット】
それにしても、この輸入元の「威亜日本株式会社」って、何でしょうかね？
中国企業の日本窓口の会社みたいですね。
webサイトの日本語もヘンなので、怪しさ満点ですね。
食べて平気なんだろか？？？？
イタリアのコッパ
コッパは、プロシュートの製法と、サラミの製法との両方の技術で生産されます。
まず、塩、胡椒の他、様々な香辛料を揉み込み、
豚の腸に詰め、紐できつく縛って、最低3か月間熟成させます。
今回は、いつもの、ハイ食材室さんより、200g 753円で購入しました。
コッパとしては、かなりのお買い得プライスですが、
トリミング、切り落としと言えば、聞こえはよいのですが、
あくまでも、トリミングで、出た、半端もの、適切なプライスですね。
この、コッパ独特の、熟成の香りと、
普通の生ハムにはない凝縮されたうまみは、何度食べてもたまりません。
脂の部分が、苦手な方もいらっしゃると思いますが、
ちょっとだけクセのある脂部分も大好きなんですね。
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