エチゴビール株式会社(社長：行田宏文本社：新潟県新潟市)の

昨年より始まった、世界のビールにチャレンジする

限定醸造ビール企画「クラフトビア・ザ・ワールド」

今回は、その第４弾です。

アメリカンでライトな味わいの「アメリカンウィート」

2012 年7 月31 日より、季節限定発売。

＜アメリカンウィートの特徴＞

ドイツの代表的ビールである「ヴァイツェン」の

アメリカバージョンとして、夏によく飲まれる人気のビールです。

特徴は、弊社ヴァイツェンよりも小麦麦芽を多く使用し（65%）、

ヴァイツェン酵母の代わりにエール酵母で造りました。

外観は白い濁りとキメ細かな泡立ち、

小麦麦芽に由来する独特の香りや甘さになります。

アルコール分4.5% 少し軽めで適度な酸味のため、

爽快感を満喫できる夏にグットなビールです。

（エチゴビールwebサイトより引用）

小麦を使った軽やかなビールという言葉の通り、

小麦の香りと、味がして、白濁しています。

普通のビールと明らかに異なる香りです。

もちろん、いやじゃない。これはこれで良い香り。

アルコール分も低く、喉越しもよくさっぱりしています。

バドワイザーのように、水ビールなわけではありません。

新ジャンルのビールは、消費者にはうれしいほど

開発競争に拍車がかかり、出ては消え、また新しいのが登場と

これでは実際の収益にはきついのかもしれません。

プレミアムビールやエール系ビール（地ビールや輸入ビール）

などの本物ビールで、稼がないとメーカーも大変なんのかも？

「いろいろなビールを飲んでみたい」と言ったニーズが

高まっているのは確かですし、消費者はうれしい限りです。