Archive for 2015年6月  

 同じ「一番搾り」で、こんなに味が違っていいの????キリン一番搾りガーデン

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キリン一番搾りガーデン 東京店

キリン一番搾りガーデン 東京店

渋谷パルコのちょっと上の所に、いつの間にか出没していた

キリンアンテナショップ「キリン一番搾りガーデン 」

外の写真も撮ったのですが、かなりの人がいて、

たくさん映ってますので、プライバシーの関係上ぼかしたら、

何の写真かわからなくなてしまいました(笑)、

IMG_20150523_162708

まずは、一番搾り麦汁と2番絞り麦汁を試飲。

一番搾りが、どれほど濃くて甘いかを体験。

この甘さ、糖分が、発酵して、アルコールに変わるのです。

芽を出した麦を煮て絞ったのが、麦汁 

麦汁の出来で、麦の味の濃さ ビールのコクが決まります。

後は、ホップのセレクトと投入ノウハウ、酵母と、発酵の調整により

様々ビールとなるのですね。

キリン一番搾りガーデン 東京店

各地のキリンの工場で生産される、「一番搾り」

こんなにまでも、味が異なることを、知りませんでした。

第1クール(5/19~6/1)は、「横浜」「仙台」「岡山」
第2クール(6/2~6/15)は、「取手」「名古屋」「神戸」
第3クール(6/16~6/29)は、「千歳」「滋賀」「福岡」

キリン一番搾りガーデン 東京店

一番搾り 横浜 350ml缶 500円

苦みが強いです。

味が濃く、コクがあり、うまい。

ダントツに旨いです。

キリン一番搾りガーデン 東京店

一番搾り 岡山 350ml缶 500円

フルーティーです。

使っている、ホップが全く異なるのでしょう。

すっごくフルーティーで、甘ささえあります。

同じ「一番搾り」で、こんなに味が違っていいの????

これが、正直な感想です。

驚きました。

キリン一番搾りガーデン 東京店

ビールには、枝豆 500円

その辺の居酒屋の枝豆よりも、上物の枝豆です。

ちょっと小ぶりなので、輸入冷凍ものと異なり、国産のものと思います。

キリン一番搾りガーデン 東京店

お次は、「仙台」ではなく、「プレミアム」をいただきました。

キリン一番搾りガーデン 東京店

キリン一押しの「一番搾りプレミアム」1パイント 800円

飲み比べると、一番 香り豊かです。

エールビールほどではありませんが、

一番搾りとしては、ダントツによい香りだと思います。

味の方は、逆に、まろやかです。

もっと渋さ、苦みが欲しいです。

キリン一番搾りガーデン 東京店

一番搾りスタウト 1パイント 700円

大好きな黒ビールをやっぱり飲みたくなって注文です。

最初は、入口のカウンターで注文して、自分でテーブルまで運ぶのですが、

追加注文は、各テーブルで、現金先払いで、注文です。

まあ、安心の、スタウト

このカラメル感と苦みが大好きですね。

キリン一番搾りガーデン 東京店

「タコとトマトのブルスケッタ」 500円

こういうつまみ 美味しいですね。

シンプルで、余計なことをしていないので、旨いんでしょうね。

キリン一番搾りガーデン 東京店

英語や韓国語のメニューも用意されています。

 

 

キリン一番搾りガーデン 東京店

昼総合点★★★☆☆ 3.1

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 あとひきパリパリ大根 ひとつまみ焼きふぐ

6/4

トレッサ横浜にある、

「キッショウ セレクト トレッサ横浜店」(KISSYO SELECT YOKOHAMA)

こちらのお店では、ワインセミナーまで開催したりしています。

もともと、港北エリアでは、有名な酒屋さんで、

パンからデリまで、幅広く様々な食品を扱う「吉祥」が運営します。

あとひきパリパリ大根

おいしそうなものが、たくさんあるので、

様々買い込んできましたが、一部紹介しておきます。

あとひきパリパリ大根

東京「あとひきパリパリ大根」 378円

あとひきパリパリ大根

大根を縦に割って干した 割り干し大根の漬物ですが、

こういうのって、なんで、こういいつまみなんでしょうかねぇ

年取った証拠ですかねぇ~

うまいですねぇ~

ひとつまみ焼きふぐ

山口 「ひとつまみ焼きふぐ」 540円

ひとつまみ焼きふぐ

萩の国 下関の真ふぐ

国産真ふぐを柔らかく炊いていますとの事です。

ひとつまみ焼きふぐ

そのままお召し上がりくださいと書いておりますが、

真空パックなので、身が引き締まりすぎていますので、

フグにしかない、フグのこりこりの食感は、多少なりとも感じますが、

柔らかく炊き上げた感は全く感じません。

ひとつまみ焼きふぐ

温めてみましたが、特にこれと言って・・・

きっとm、この料理出来たては、美味しいのかもしれませんが、

常温保存の効く、この状態になってしまうといまいちですね。

私が、これの美味しい食べ方を知らないだけでしょうかね?

 

 

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 至ってふつうのオムライスのお店 「卵と私」

6/3

卵と私 八重洲店

茹で揚げのスパゲッティー 洋麺屋五右衛門を筆頭に、

500店舗以上の飲食店を運営する

NRS 日本レストランシステム株式会社が、やっているチェーン店です。

この、「卵と私」も、現在17店舗もあるのですね。驚きです。

卵と私

「ふわふわ卵のスフレオムライス」 930円

ベーシックなオムライスは、王盛ができるのに、

このふわふわスフレオムライスは、大盛りはできないそうです。

なぜなんでしょうか?  なぜ??大盛りができない????

ケチャップライスのご飯を増やしてもらえばそれで良いのですが???

卵と私

お約束の ふわふわの オムライスの画像 掲載しました。

お約束と言うにふさわしい!ふわふわ度です。

他の方のレビューでも、たくさん写真が掲載されてますので、

あまりありがたみはありませんが・・・

普通のオムライスです。

特に、チキンライスが美味しいこともなく、

ケチャップがめちゃくちゃ美味しいわけでもなく、

まあ、ごく普通の、ふわふわ卵の乗ったオムライスです。

この上のふわふわ卵って、冷凍で、供給されている物も

世の中には存在しますが、

「卵と私」の場合、各店舗の厨房で、

シェフが、フライパンをふっているのでしょうか?

聞いてみればよかったな~、

卵と私

「ステーキと海老フライのオムライスプレート ドリンク付き」1380円

卵と私

海老ふりゃぁ~ と ステーキ の大盤振る舞いです。

デミのオムライスも一口味見しました。

至って普通のドミグラソース。何か特徴的な、お店の売りがあるのでしょうか?

メニューを見直しちゃいました。

卵と私

ステーキ、これしかないので、躊躇しましたが、

ひと切れいただいちゃいました。

意外と、柔らかくて、美味しかったです。

卵と私 紙ナプキン

千円以下で、普通のオムライスが、食べれるお店です。

変に、高いわけではなく、リーズナブルなので、

ちょっと、寄って、昼ごはんには、よろしいんじゃないでしょうか?

卵と私

いまいちピンボケですが、メニューの写真も掲載してみました。

卵と私

王道の普通のオムライス、ふわふわ卵のオムライス以外にも、

様々なオムライスがあります。

卵と私

 

 

卵と私 八重洲店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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 イギリス産スチルトン / チーズ・オン・ザ・テーブル

6/2

チーズ・オン・ザ・テーブル

東京駅大丸の地下のチーズショップ

「チーズ・オン・ザ・テーブル」http://www.cheeseclub.co.jp

世界中から、チーズを輸入する、日本マイセラ株式会社の直営ショップです。

なにせ、東京駅の大丸ですから、1年365日人は絶えませんので、

人通りの中で、ゆっくりチーズを見るような場所ではありませんが、

様々な種類のチーズが並んでいます。

店員さんに、声をかけてしまった方が、はやいですね。

チーズ・オン・ザ・テーブル

「イギリス産 スチルトン 158g」 818円

世界3大ブルーチーズ 

イギリス スチルトン STILTON
フランス ロックフォール ROQUEFORT
イタリア ゴルゴンゾーラ GORGONZOLA

ゴルゴンゾーラが、基本的にリーズナブルなのですが、

たまたま、スチルトンが、他店よりも、お安いような

気がしたので、購入しました。

チーズ・オン・ザ・テーブル

フランスのロックフォールは、唯一羊の乳から作られていて、美味しいし、

イギリスのスチルトンは、ゴルゴンゾーラよりも、赤ワインにあう。

そんなことはわかっていますが・・・

リーズナブルな、ゴルゴンゾーラを、冷蔵庫に常備。

でも、

たまには、違うものが食べたくなりますね。

チーズ・オン・ザ・テーブル

スチルトン 美味しいですね。

フルムダンヴェールのように、ナッツィーな甘さもありで、

わずかな渋みもいい感じなのです。

チーズ・オン・ザ・テーブル

チーズ・オン・ザ・テーブルさんの

保冷材もかわいいのです。

この日は、チースナイフも、一つ購入しました。

カマンベールやブルーチーズなどの柔らかいチーズを切る用です。

 

 

チーズオンザテーブル 大丸東京店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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 中米「ホンジョラス」と「ニカラグア」のコーヒー:加藤珈琲 

6/1

加藤珈琲 ニカラグラ

私は子供のころから、もう40年間も、コーヒーを飲み続けています。

1年365日 コーヒーを飲まない日はありません。

このところの、大迷惑なアベノミクスのおかげで、

コーヒーも値上がりして、困ったものです。

あちこちの、コーヒー屋さんから取り寄せていますが、

最近は、こちらのお店が、一番のお気に入りです。

honu加藤珈琲店株式会社

〒465-0045 愛知県名古屋市名東区姫若町40番地
TEL: 052-734-2901 / FAX: 052-734-2902

加藤珈琲 ホンジョラス

今回は、中米の「ホンジョラス」と「ニカラグア」の珈琲を購入しました。

中米の珈琲も、ホンジョラスの北隣の国「グアテマラ」も

ニカラグアの南隣の国「コスタリカ」も有名なコーヒー産地ですが、

その間に挟まれた、「ホンジョラス」と「ニカラグア」の珈琲

はじめて、いただきます。

最近、品質向上が、目覚ましい注目の産地との事です。

両方とも、香りは申し分ないです。

私としては、もう少し、酸味が欲しい所ですが、

豆の甘さも感じる、なかなかおいしいコーヒーです。

加藤珈琲 

基本的に、豆のまま、ローストしたばかりのものを

取り寄せています。

軽めのローストと、深煎りのローストのちょうど中間。

深煎りローストも良いのですが、

我が家は、このぐらいの中間ローストがベストです。

 

加藤珈琲店

昼総合点★★★★ 4.0

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