CHÂTEAU DU QUINT 2005

生産者： S.C.I. de BOISSAC
産　地： フランス ボルドー　ドルドーニュ川右岸（リブルネ)地区
格付け： A.O.C.　コート・デュ・カスティョン
品　種： メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
タイプ： ミディアムボディー
ＡＬＣ： 12.5％
購入額： 2,138 円 円
購入店： ワイン＆ワインセラー　セラー専科

ボルドーの２００５年

メルロー主体のカスティョン

以前なら、１５００円ちょいぐらいで購入できたようですが

大迷惑なアベノミクスのおかげで、この円安です。

こんなに高くなってしまいました。

いろいろと検索してみましたが、S.C.I. de BOISSAC

ピュイスガン・サンテミリオン Puisseguin-Saint-Emilionの

CHÂTEAU ROC DE BOISSAC (http://roc-de-boissac.fr/en/)

このシャトーが、A.O.C. Côtes de Castillonでリリースする赤。

キャップに、CHÂTEAU ROC DE BOISSAC の 紋章があります。

上質なコルクです。

コルクにも、LALANDE-DE-POMEROLの紋章があります。

多少 赤がかった紫色で、多少濁っていると言うか、澄んではいない。。

エッジは、多少レンガ色。

涙は、おさまりかけた感じの中ぐらい。

開栓直後、嫌なアルコール感がありますが、間もなく収まり、

心地よい果実の香りが立ち上がります。

チェリー、プラム、コショウ、腐葉土、なめし皮と

ボイルの優等生の香りが、いい感じです。

アタックは、なかなかふくよかでいい感じ。

タンニンは、落ち着いているものの、しっかりとした渋さがある。

酸味も、そう強いわけではなく、葡萄の甘みもあまり感じない。

ちょっと、薄っぺらい感じがする。

余韻は長いのだが、最後に渋みが口の中に残る。

やはり、肉料理に合わせるのが、おすすめのようだ。

大量の澱、酒石がありますので、

前日には、ボトルを立てておいてください。

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